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      結局のところ料理ってどれだけ油が使われてるかってところに尽きるよな

      料理


      http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1513735802/ 




      1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:02.267 ID:exYDRvIBa


      中華ってやっぱ神だわ
      野菜は片っ端から素揚げしてから使うし回鍋肉なんて非の打ち所がない







      2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:24.647 ID:XwJc1Z/l0

      健康に悪いじゃん



      4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:08.245 ID:exYDRvIBa

      >>2
      そこもなんだよ
      健康への悪影響とうまさは比例する





      3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:10:47.189 ID:AAVaXefY0

      マジかよ湯豆腐最低だな



      6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:56.900 ID:exYDRvIBa

      >>3
      湯豆腐もうめえけどさ
      結局今まで食べてきた全てのものを平等にランクづけすると、上位は油を使う料理が占めるのよ





      5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:11:34.896 ID:72BkHUged

      中華は良い水がないから染み込まないように揚げてんだよ



      8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:12:35.989 ID:sKFaZ302a

      >>5
      これ



      9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:13:33.238 ID:exYDRvIBa

      >>5
      素揚げというか油通しは旨味閉じ込めるとか、短時間で火入れるためじゃねえの





      7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:12:31.491 ID:X9FeSfxM0

      ポテチも美味いの油のおかげだしね



      10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:14:01.237 ID:exYDRvIBa

      >>7
      油ありきだもんな
      じゃがバターがうまいのだってバターのおかげ





      11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:10.488 ID:W0EJ7asl0

      鯖の味噌煮とか和食もなんだかんだ素材に油多いしな





      12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:22.814 ID:TUvedihMr

      回鍋肉はガチでうまいなぁ



      16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:20:21.539 ID:exYDRvIBa

      >>11
      うめえよなサバ味噌…和食の中でも米が進むランキングかなり上位だろ…

      >>12
      食べ終わった皿にどっぷり油残るの最高





      13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:16:39.569 ID:NHsuTPJya

      揚げバター最強って事か





      14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:17:46.221 ID:4bQ0ISbhd

      可哀想だなお前



      17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:20:48.330 ID:exYDRvIBa

      >>13
      食ったことねえんだよな

      >>14
      あーそういうのいいから…





      15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:18:33.970 ID:cwtC4/jC0

      よく中華は火力っていうけど、火力じゃなくて素揚げってか油通しだよな
      あれで中をレアにして火力で焦げ目をつける

      家だったら湯通しでもだいぶうまくなるで





      18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:21:27.462 ID:cQQ4YEXga

      白米、冷奴、キュウリの糠漬け、しじみの味噌汁の組み合わせここそ至高。





      19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:22:23.793 ID:sNO9ilwS0

      肉のうまさは脂のうまみ





      20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:23:27.789 ID:Cgh7IMgZ0

      脂の乗ったブリの照り焼きはたまらん



      21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:24:44.125 ID:exYDRvIBa

      >>20
      魚の脂ってうめえよなあ…





      23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:26:13.508 ID:W0EJ7asl0

      脳がDHAEPAを欲してるのだ
      俺は悪くねえ





      24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:27:45.808 ID:exYDRvIBa

      もちろん脂っこいものを最高の状態で食うために、健康は大切だけどな
      脂っこいものと野菜のコンビ最高





      22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2017/12/20(水) 11:26:05.613 ID:R2Lvk8Yg0

      油だけではない
      蛋白質と塩分も重要だ





      コメント

        • 1 : マイルドな名無しさん 2017年12月21日 10:53 ID:iGDdUGym0

          まーたシナチクが工作してるのか
          純血の日本人なら舌が繊細なのでそんな馬鹿舌料理は食えないんだよなぁ…



        • 2 : マイルドな名無しさん 2017年12月21日 17:26 ID:uG.wsrP.0

          いや油でしょ



        • 3 : マイルドな名無しさん 2017年12月21日 18:21 ID:8rLmjPyf0

          にんにくやぞ




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