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      1 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:27:18 ID:hrT
      煮干しぶち込んで一時間放置
      鰹節加えて煮立たせる
      味噌を溶かす

      これだけで完成とか神の料理やろ

      2 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:27:53 ID:w8c
      こんぶは?

      3 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:30:18 ID:57l
      煮立たせるとかドシロウトかな

      4 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:32:15 ID:hrT
      >>3
      出汁は煮立たないほうがええんか?

      8 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:33:50 ID:Qd1
      >>4
      この間聞いたんやが煮立たせたら苦味出るらしいで
      あとあんま長すぎてもあかんのやと

      10 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:34:52 ID:hrT
      >>8
      苦味対策に頭とワタはとっとるで
      でもに立ち過ぎたらアカンのやな

      13 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:36:08 ID:Qd1
      >>10
      そう聞いたわ

      21 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:39:53 ID:hrT
      >>13
      >>14
      サンガツ

      14 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:36:10 ID:IMM
      >>10
      温度高すぎるとうま味成分がでなくなるんやで
      70〜80度ぐらいがベスト

      5 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:33:00 ID:dYY
      具なしで草

      7 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:33:46 ID:2xp
      しじみの味噌汁の缶すこ

      11 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:35:20 ID:gjs
      ワイの場合

      お湯を1分で沸かす
      あさげの味噌と出汁&具をお茶碗にポイ
      お湯を流し込んで完成

      わずか2分
      1時間以上かけてるイッチはなんでそんなめんどくさいことしとるん

      18 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:38:32 ID:hrT
      >>11
      一時間放置で出汁が出るってかいとったからな

      12 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:35:34 ID:dYY
      味噌は何使ってるんや?

      19 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:38:55 ID:hrT
      >>12

      これやで

      15 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:36:18 ID:v4s
      ええんやないか?
      イッチは満足してるんやろ?

      16 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:36:35 ID:fZX
      高血圧まったなし

      17 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:38:21 ID:IMM
      >>16
      味噌汁で高血圧になるとかデマやで
      寧ろ味噌は血圧上がるの抑制する効果あるんやで

      30 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:51:33 ID:fZX
      >>17
      嘘やろと思ってグクったらほんまやんな

      20 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:39:09 ID:bzI
      鍋に水と昆布を入れる
      火にかけ沸騰する前に昆布を取り出す
      昆布ダシを沸かしたら鰹節を入れ沈んだら火を止める
      濾したら出汁の出来上がり

      27 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:45:13 ID:dsq
      ほーん出汁なんて取ったことないし今度やってみるわ
      >>20
      これが楽で良さそう

      32 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:55:34 ID:4fw
      >>20
      なおその昆布、千切りにして佃煮にも出来るんや
      割と保存できるしおすすめやで

      22 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:42:40 ID:w8c
      にぼしもかつおぶしも具でええやん

      23 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:43:31 ID:IMM
      まあ、面倒くさいからだしパック使うんやけどな!

      29 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:49:27 ID:k4e
      出汁入り味噌で十分美味い
      出汁無しの味噌で出汁取らずに作ったのは味噌汁とは呼べん、というか不味くて飲めん

      34 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:57:33 ID:db6
      ワイは野菜いっぱい入れる派

      36 :名無しさん 2018/01/11(木) 21:07:05 ID:v4s
      >>34
      豚汁ならわかるが
      味噌汁となると具は2つくらいがすこ

      31 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:54:25 ID:Grb
      しかしインスタントの手軽さも捨てがたい

      33 :名無しさん 2018/01/11(木) 20:56:46 ID:VLP
      >>31
      最近のインスタントはクッソレベル高いから侮れん

      コメント

        • 1 : マイルドな名無しさん 2018年01月13日 03:20 ID:RLWewgh20

          神のみぞしるってレス待ちかと思ったが



        • 2 : マイルドな名無しさん 2018年01月13日 07:25 ID:AY7RX3Gd0

          だしの素とだし入り味噌のあわせわざ!



        • 3 : マイルドな名無しさん 2018年01月13日 08:14 ID:mAebeJIO0

          だし入りみそ汁まずい



        • 4 : マイルドな名無しさん 2018年01月13日 12:04 ID:z41CoJBq0

          これだけでって味噌と煮干しとかつ節作るのにどれだけ手間かかると思ってんだよゆとり




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