豚の角煮を作ってたんだが、チャーシューが出来上がった。(※画像あり)


    1 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:46:48 ID:83n
    まじかよ夢でも見てんのか?(´・ω・`)

    2 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:48:12 ID:9Wu
    ラフテーやトンポーロー作っても同じ現象が起こるよ

    4 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:48:43 ID:83n
    >>2
    その料理知らんわ(´・ω・`)

    3 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:48:24 ID:brc
    でもウマーイやろ?

    5 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:49:28 ID:83n
    >>3
    ラーメンに入れたら美味しいんだろうなと思うけど、豚の角煮のつもりで食べるとそんなに・・・(´・ω・`)

    6 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:49:41 ID:83n
    やっぱ圧力鍋必要だは(´・ω・`)

    7 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:49:57 ID:ILD
    ブッ ε ⌒ヘ⌒ヽフ
    ℃ゞ (   (´・ω・`)何故縛った(´・ω・`)?
        しー し─J

    9 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:50:54 ID:83n
    >>7
    縛ってはない(´・ω・`)
    見た目豚の角煮、味がだだのチャーシューってだけ(´・ω・`)

    8 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:50:12 ID:brh
    炒飯とかカレーにいれればいい

    10 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:51:28 ID:83n
    >>8
    具にするには大きすぎるは(´・ω・`)

    18 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:03:17 ID:brh
    >>10
    切ってから投入しようず

    19 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:03:48 ID:83n
    >>18
    もうそのまま食べることにしたは(´・ω・`)

    11 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:53:49 ID:sUI
    うPはよ

    12 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:57:13 ID:83n
    >>11
    美味そうに撮れないは(´・ω・`)
    角煮ってレンチンすると爆発するのな(´・ω・`)
    仕方なくフライパンで温めたら焼き目ついて、まんま焼豚に・・・(´・ω・`)

    31 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:12:04 ID:sUI
    >>12
    ホントにチャーシューでわろた

    13 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:58:11 ID:FEF
    なんで角煮なのに焼いてんの

    14 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:58:36 ID:83n
    >>13
    温めたかったんだよ(´・ω・`)

    15 :名無しさん 2018/01/08(月) 12:59:29 ID:FEF
    お湯入れてやれや無能

    16 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:00:19 ID:83n
    >>15
    味薄かったもんで醤油入れた(´・ω・`)

    17 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:02:29 ID:83n
    「豚の角煮 レシピ」でググると1番上に出てくるレシピ通りにやったんだかな(´・ω・`)
    肉臭いし角煮にならんかったしなんなん(´・ω・`)

    27 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:08:25 ID:FEF
    >>17
    料理下手くそてレシピあってもまずく作るのなんなん

    28 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:09:46 ID:83n
    >>27
    腕前は普通だと思うけどな(´・ω・`)
    親子丼やアップルパイとか美味く作れるし(´・ω・`)

    29 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:10:36 ID:FEF
    >>28
    角煮作れん時点で普通じゃねーよwww

    32 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:12:07 ID:83n
    >>29
    初めての角煮にやししゃーない(´・ω・`)
    失敗しない奴はおらん(´・ω・`)
    人は失敗して成長するんや(´・ω・`)

    35 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:15:11 ID:FEF
    >>32
    大きめにカット
    フォークで穴あけ
    塩ぬりこみ
    小麦粉まぶし焼く
    浸るぐらい水
    生姜とネギと酒
    1時間半煮る
    お湯から出す
    茹で汁に水、砂糖、八角いれる
    煮立って来たら醤油とみりん
    照りが出るまで中火〜弱火


    次は失敗すんなよ〜

    39 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:16:59 ID:83n
    >>35
    参考にするは(´・ω・`)
    今回のは塩と小麦粉の部分が抜けてたは(´・ω・`)
    生姜とかいらんのか?(´・ω・`)

    42 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:18:53 ID:FEF
    >>39
    下味横着したら(あかん)
    生姜は臭み抜きやから煮込む時だけでええで
    味付けにも欲しければ最後に摩り下ろしたやつちょっと入れるだけでもええね

    44 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:19:55 ID:83n
    >>42
    ワインは悪くない(´・ω・`)
    レシピが悪かったんや(´・ω・`)

    46 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:21:17 ID:FEF
    >>44
    レシピ松「お前だけだぞ」

    47 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:21:50 ID:83n
    >>46
    ぐぬぬ(´・ω・`)

    20 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:03:55 ID:1Vr
    半日くらいストーブのうえでコトコト煮込め

    22 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:04:28 ID:83n
    >>20
    ストーブが無い(´・ω・`)

    21 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:04:14 ID:83n
    マッマの角煮の方が美味いわ糞が(´・ω・`)

    34 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:13:13 ID:sUI
    >>21
    Googleよりマッマに聞けば良かったのに

    36 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:15:22 ID:83n
    >>34
    マッマの角煮は圧力鍋つこうとるんや(´・ω・`)
    ワイン圧力鍋持ってないんや(´・ω・`)

    37 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:16:07 ID:sUI
    >>36
    そこも聞いてみるといいよ
    どうすればいい?って
    何かしら教えてくれるって

    24 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:06:54 ID:T0Q
    もっと醤油と砂糖いれたらいいんじゃないの

    26 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:08:13 ID:83n
    >>24
    めっちゃ入れたんだがなぁ(´・ω・`)
    料理酒も入れた(´・ω・`)

    30 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:11:17 ID:83n
    あれか1時間煮るって所がダメだったんかな(´・ω・`)
    うちIHだから使い過ぎて止まってたのかもしれんな(´・ω・`)

    41 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:17:59 ID:83n
    あ、生姜書いてあった(´・ω・`)

    43 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:19:32 ID:BUp
    もしかして:部位が違う

    45 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:20:27 ID:83n
    >>43
    ちゃんとブロック豚買ったやで(´・ω・`)

    48 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:22:06 ID:BUp
    >>45
    結構煮込んだ?かなり煮込みすぎると一度固くなるみたいね浸透圧だかなんだかでそれ超えるとまた柔らかくなるとかなんとか

    49 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:24:25 ID:83n
    >>48
    1時間煮込んだけど、1時間後IHの火が消えてたからそれが原因かもしれん(´・ω・`)

    51 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:26:56 ID:FEF
    >>49
    レシピ「普通柔らかさ確認するよね角煮なだけに」

    54 :名無しさん 2018/01/08(月) 14:11:57 ID:83n
    今度は完璧にできる自信あるは(´・ω・`)

    38 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:16:08 ID:ey4
    チャーシューと角煮って違うの?

    40 :名無しさん 2018/01/08(月) 13:17:21 ID:FEF
    焼き魚と煮魚って違うの並の質問

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      水分不足
      2018年01月09日 20:58
    • マイルドな名無しさん

      めっちゃ不味そう…冷めて乾いた焼き鳥みたい
      2018年01月09日 21:32
    • マイルドな名無しさん

      こいつ、例のメンヘラ構って女だろ

      豚肉買っただけでスレ何個もたてんな
      2018年01月09日 22:48