「好きな焼き鳥メニュー」ランキング 1位ねぎま 2位は皮


    1 :名無しさん NG NG BE:837857943-PLT(16930).net



    まずは第4位(7%)。ここでは、4つのメニューが同率でランクイン。選ばれたのは「手羽先」「レバー(肝)」「砂肝(砂ずり)」「むね」だった。

    手羽先は、鶏肉の翼の部分。骨つきでやや食べにくいが、ひとつの部位で皮と肉の食感の違いも楽しめる。

    次いで第3位(12%)は「もも(正肉)」。ちなみに「正肉」の読み方は、「せいにく」「しょうにく」のどちらも正しい。
    肉と脂のバランスが絶妙で、必ず頼むという人も多い定番のメニューだ。

    ■第1位はやっぱり定番の焼き鳥だった

    そして第2位(14%)は「皮」。言葉どおり皮の部分で、脂がたっぷり。

    第1位(18%)になったのは、「ねぎま」だった。これは、もも肉や胸肉をネギと交互に刺したもの。本来「ねぎま」の“ま”は“まぐろ”のことだが、
    いつの間にか鶏肉が使われるようになり、焼き鳥の定番メニューにまで成長したというわけだ。

    ちなみに、「タレ派か、塩派か?」という問いに対しては「タレ派49%:塩派51%」と僅差で塩派が勝利することに。

    https://taishu.jp/detail/30293/

    2 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:19:51.38 ID:+9zE8wZJ0.net
    ぼんじり

    14 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:24:01.85 ID:+VRhsX4t0.net
    >>2
    さすがです

    34 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:35:34.29 ID:zt2rC2/a0.net
    >>2

    128 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:54:23.22 ID:UZuiH8yP0.net
    >>2
    はい

    150 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:21:17.67 ID:PZIarMTh0.net
    >>2
    やるじゃん

    あとハツとカシラ

    3 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:19:53.98 ID:vWyR826f0.net
    レバー

    5 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:20:16.93 ID:yYeKYnJr0.net
    砂肝

    6 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:20:32.22 ID:xYHW3PHM0.net
    手羽先食うのって蟹食ってるみたいな感覚になる

    7 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:20:53.10 ID:vrd7tdOh0.net
    皮だけ食うのは無理っす

    22 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:25:19.49 ID:s8Mt53LS0.net
    >>7
    タレの皮を白米と一緒に食うのは美味いんだけどなー
    皮だけで食うのはまぁくどいわな

    8 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:20:55.02 ID:NcRSs47GO.net
    ハラミ

    9 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:21:23.71 ID:zH/uKIBGO.net
    つくね

    154 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:30:03.21 ID:WQnAQBJh0.net
    >>9
    安定化

    10 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:21:51.74 ID:QD+1oEZw0.net
    鶏肉とネギならねぎみだろバカ。

    11 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:22:46.43 ID:CAR0dBMt0.net
    はさみ、ずり

    12 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:22:51.44 ID:i1liEWVT0.net
    豚バラは焼き鳥?

    20 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:25:11.65 ID:EN2jzccNO.net
    >>12
    福岡の焼き鳥屋なら普通に出るよ

    牛サガリ

    13 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:23:55.26 ID:EgzvYdMQ0.net
    光る風を追いかけたら君にきっと会えるね

    15 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:24:14.84 ID:+lHIeZ9D0.net
    せせり

    16 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:24:23.14 ID:D9aMImTK0.net
    セセリでしょセセリ

    18 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:24:58.77 ID:38Z+ikNm0.net
    レバやろ豚レバ

    19 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:25:00.20 ID:O2PUtFzv0.net
    ウインナー

    21 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:25:15.61 ID:YguVVwyl0.net
    コンビニとかでも急にぼんじり扱いだしたけど何がきっかけなんだ?

    127 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:51:33.57 ID:xlS/39vj0.net
    >>21
    原価が安いからじゃね?

    24 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:27:17.57 ID:aSxTJAN30.net
    つくねって人気ないのか

    29 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:30:43.26 ID:YguVVwyl0.net
    >>24
    つくねは大玉が主流になってきて串で食うより一品料理になってきてるからねぇ

    27 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:28:59.67 ID:kHE8vlVy0.net
    やきとんの方が美味いよね

    30 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:32:25.77 ID:giJ6gekN0.net
    ねぎまってネギでかすぎてバランス悪くね?

    31 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:32:59.45 ID:HjBTWUcP0.net
    せせりでしょ!あんな美味しい部位ないと思うんだがなぁ(´・ω・`)

    36 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:38:25.41 ID:nSZBwXvt0.net
    牛串(´ω`)

    32 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:33:37.73 ID:xSjSbikF0.net
    どこの田舎のランキングだよ

    33 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:33:39.83 ID:8x1xeJ3v0.net
    優勝 皮 タレ
    銀 レバー タレ
    銅 モツ タレ
    ですわ

    38 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:38:33.94 ID:SA0L8sSh0.net
    ねぎまが1位か
    焼き鳥なんだからマグロじゃく鶏食べようぜ

    39 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:39:24.70 ID:OF/jAb4y0.net
    親鳥を置いてほしいのになかなか無い

    40 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:39:49.91 ID:7kka7IK10.net
    ぼんじり
    せせり
    レバー
    全て塩で

    ぼんじりすきな方は丸腸というの焼肉屋でたべてみて
    めちゃめちゃうまいから

    65 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:01:38.81 ID:0GldeEdf0.net
    >>40
    丸腸を串で出す焼き鳥屋が有って旨かった

    41 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:40:26.54 ID:KEDj+XEn0.net
    博多式の皮ならいいが普通の皮はしんどくなってきたな

    42 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:41:10.79 ID:vL0E6Wa60.net
    軟骨の食べ方が分からん
    ガムみたいによく噛んでペッてすればいいの?

    52 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:46:19.79 ID:z0JDSSuW0.net
    >>42
    吐いちゃダメだよw

    43 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:41:27.22 ID:17ZsEuCb0.net
    豚バラの塩に粉山椒振ったのが最高

    44 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:41:52.03 ID:SYkU4wQt0.net
    砂肝しかない

    45 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:42:30.75 ID:jD4sIzwU0.net
    ほんとはお前らつくねが好きなんだろ?
    でも子供っぽいから正直に言わないだけなんだろ?
    わかるよ。
    かっこつけんなよ正直になれよ。

    47 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:43:43.19 ID:7nrdSCPLO.net
    つくね!もも!皮!

    48 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:44:12.06 ID:2/lk9oh/0.net
    じゅんけいだろ

    131 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:59:16.99 ID:Qimo1XsH0.net
    >>48
    じゅんけいって何なんだよ秋吉以外にもあるのかよ

    56 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:50:42.92 ID:fNjO8J+T0.net
    福井の人は秋吉のじゅんけい好きだよね

    49 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:44:29.65 ID:l8gq5bHx0.net
    ズリ塩

    50 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:44:38.05 ID:s8Mt53LS0.net
    北海道って豚の焼き鳥を食べるそうだが
    鶏の焼き鳥は一切食べないの?

    51 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:45:07.78 ID:OSlD9ctQ0.net
    1 ハツ
    2 砂肝

    53 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:47:00.12 ID:Jj14uVMs0.net
    じゅんけいだな

    54 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:47:03.61 ID:nDoW+8pQ0.net
    焼き鳥食べたくなってきた

    59 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:52:53.79 ID:+uMl3ueq0.net
    皮は無いわ
    ブヨブヨやん

    60 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:53:57.87 ID:nDoW+8pQ0.net
    塩とタレ半々で注文するよ

    61 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:57:24.73 ID:h4u9lD3G0.net
    皮のとこが美味い〜

    62 :名無しさん 2018/01/10(水) 16:59:05.87 ID:m3+ckHWm0.net
    皮うまいよね
    くちゃくちゃ何回もして食べる

    64 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:01:23.63 ID:mFENYmxf0.net
    皮大好き ネギま 砂肝 手羽 つくね うずらもいいな

    66 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:03:55.01 ID:MfbrUsTS0.net
    仕入れに自信がある焼き鳥屋のレバはやたらと生っぽいから自信ない店のレバの方が好きw

    71 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:14:53.54 ID:7nrdSCPLO.net
    >>66
    わかるwww
    パッサパサのレバーいいよね

    67 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:06:33.35 ID:4+dZWLTu0.net
    盛り合わせ頼んで最後にねぎまたべようとすると冷めててかなしい

    68 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:06:46.39 ID:qDd3+M+S0.net
    せせりは?

    72 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:15:55.30 ID:cwBb+h+40.net
    熊本だかどこだか、九州に皮をぐるぐる巻きにして焼くやつあるよな
    あれ旨すぎ

    73 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:17:04.40
    ささ身の刺身

    75 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:19:43.53 ID:OfHQ9Q9z0.net
    ボンジリ、ハツ、皮

    76 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:22:06.83 ID:USMms/Xk0.net
    新鮮な鶏ササミをミディアムレアくらいに焼いて、その上にわさびがのってる「ささみわさび」が好き。醤油かけたり、黒胡椒と塩でと色々楽しめる。新鮮な鶏が入る鹿児島だからできる品なのかもだけど

    97 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:50:46.02 ID:YguVVwyl0.net
    >>76
    新鮮な鶏肉ほどカンピロバクターに感染する危険があるって聞いたよ

    77 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:22:40.64 ID:EhBV9M5j0.net
    皮が苦手ってバカは塩で頼んで食ってみろ
    目から鱗が出るから

    79 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:23:02.65 ID:x49sjNaY0.net
    皮のクニュクニュした食感が好き

    80 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:25:28.00 ID:gBNpb0XX0.net
    鳥ももチーズ

    81 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:29:02.55 ID:s1IkQAPy0.net
    皮はパリッパリがいいな
    ぼんじり、せせりも美味い

    82 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:32:56.41 ID:wnu/ccwk0.net
    シュラスコが最強

    83 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:37:35.40 ID:y6VQY8EY0.net
    モモ肉買ってきて皮は剥いで親指位の細さに切り分けて竹串にポッキーみたいな形になるように巻き付けて
    肉の方は普通にモモのみとネギマの2種類を串打ちしといて冷凍保存してあるわ
    食べたい時に魚焼きグリルに突っ込んで酒の肴にしてる
    皮は店のクニュクニュしたのじゃなくてパリパリになる

    84 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:37:41.18 ID:p1vwM8uz0.net
    やっぱレバーだな、あんな糞マズイもん食えたもんじゃねえって思ってたけど

    85 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:39:22.79 ID:+L4gG++J0.net
    福岡で食べた皮が忘れられない
    どうしてくれる

    86 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:40:35.14 ID:hXObntbD0.net
    す、すずめ(小声

    96 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:50:44.31 ID:x49sjNaY0.net
    >>86
    頭からバリバリいくのいいね

    87 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:41:08.43 ID:+5NhfLUk0.net
    国技館のヤツ、美味くないんだけど時々無性に食いたくなるわ(相撲は見ない

    88 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:41:32.06 ID:s3uayHY00.net
    豚バラがオーソドックスでありながら最強だと思ってたんだが、最近福岡以外じゃ普通は置いてないと言う事を知って衝撃だった
    福岡だと焼き肉で言うところのカルビ、カクテルで言う所のカシスオレンジのポジションなんだが他の所は違うんでしょ?

    89 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:42:20.84 ID:hWeXPTiO0.net
    ヒネせせり

    90 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:42:47.74 ID:oUe2OnxN0.net
    皮はカリカリになってないと無理

    91 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:43:25.95 ID:tdalfdKA0.net
    皮のタレが至高

    92 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:47:11.53 ID:JvCj10nU0.net
    子供の頃は何でネギなんか挟むんだよと思ったなあ

    93 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:48:20.89 ID:N1jy1RXq0.net
    ねぎが好きなだけだろ
    俺は砂ずりとせせりしか食わねえ

    94 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:49:31.89 ID:0irMLi9J0.net
    一位ハツ
    二位ぽんじり

    98 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:50:58.55 ID:II2ONfrF0.net
    鶏食いたくて入店したのになんで豚食わなきゃならんのか

    145 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:18:06.96 ID:L/XmNXem0.net
    >>98
    ちがうちがう、とりあえず豚バラ適度に数本を注文する、そしてそれを食いビールを飲みながらメニューを見て何を食うか選ぶのさ

    102 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:56:37.40 ID:k8QWkncy0.net
    断固ぼんじり

    103 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:56:50.53 ID:Ll+8Ot720.net
    豚バラ
    牛サガリ
    豚足

    104 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:58:22.82 ID:wMQPFeOR0.net
    黙ってレモンをかけるな。

    107 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:04:05.65 ID:wUC3WqJoO.net
    ネギと鶏肉一緒に食うのが正しいの?それとも一個づつバラバラに食うのが正しいの?
    作ってる側はどう食われるのを想定して作ってんだ?

    113 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:24:41.03 ID:eYhwyZAj0.net
    (((o(*゚▽゚*)o)))たれかけご飯

    114 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:24:56.61 ID:8FJ0lZkU0.net
    つくねが美味い店は他も大体美味い、はず…

    115 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:26:35.30 ID:QWCxuSiw0.net
    焼き鳥屋で1番食うのは酢のかかったキャベツだよね

    116 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:26:44.71 ID:6ArNXK+f0.net
    カシラが無いとか東松山市民の俺落胆

    118 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:29:07.38 ID:m+I6AQdj0.net
    どこの誰が対象アンケートよ

    セセリやポンジリだわな
    焼き鳥でしか食えないものを選ぶ

    120 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:37:23.88 ID:pCCZAJp90.net
    青じそつくね…

    121 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:39:23.44 ID:jcfpBAiJ0.net
    もも 皮 ねぎま つくね
    盛り合わせだな
    一種類だけ食うとか無いし

    124 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:47:55.92 ID:HpvFJMHv0.net
    トロトロのレバーがあるところにしか行かない
    モサモサのパサパサなレバーしか知らないとレバー嫌いになるんだろうな

    129 :名無しさん 2018/01/10(水) 18:55:07.59 ID:l+isgzPl0.net
    ここまでイカダなし

    134 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:02:05.98 ID:L/XmNXem0.net
    豚バラ

    というか、鳥以外も良いなら「焼き鳥」じゃなく「やきとり」だゾ

    137 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:11:06.17 ID:jcfpBAiJ0.net
    >>134
    (・∀・) こまけーこたー いいーんだよ^^

    138 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:11:40.33 ID:Uz8yMAFF0.net

    ぼんじり
    レバー

    タレ塩は気分による

    146 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:18:07.86 ID:v48rn/Pi0.net
    ネギマとハラミしか食べない

    149 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:20:40.54 ID:BdL+Uv9S0.net
    51%なら塩厨大勝利だな
    勝ちゃいいんだよ勝ちゃ

    152 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:26:45.68 ID:rX0GnHKL0.net
    タレで喰うと素人みたいな風潮そろそろやめにしないか?

    153 :名無しさん 2018/01/10(水) 19:29:08.45 ID:k9OooN+T0.net
    子供の頃直方のばーちゃんの家に行ったときびっくり市でぼんじり食べるのが楽しみですた
    たこ焼、肉まん、豚足、石焼ビビンバ食べたいなぁ

    74 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:17:48.88 ID:KMHp8xNr0.net
    ねぎまのネギは玉ねぎだっつてんだろ

    78 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:22:55.00 ID:SA0L8sSh0.net
    >>74
    ねぎまのまはマグロだっつってんだろ

    63 :名無しさん 2018/01/10(水) 17:00:59.69 ID:xiJl418p0.net
    これは巧妙な赤松スレ

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      東京の焼きトン屋の多さにびびった、
      大阪民国のワイ
      2018年01月11日 08:17
    • マイルドな名無しさん

      ねぎま
      せせり
      つくね
      2018年01月11日 09:23
    • 名無し

      シロタレがないだとΣ(・□・;)
      2018年01月11日 12:18
    • マイルドな名無しさん

      なんでせせりがランキング入らんのだ。
      知名度で割り算したら良いんか。
      2018年01月11日 13:23
    • マイルドな名無しさん

      なんだかんだで結局モモ肉が一番美味いんだよ。正月食った古処鶏は美味かったなぁ〜。
      2018年01月11日 13:59