業務用のソフトクリームメーカーが欲しいと思い調べた結果ｗｗｗ

    1 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:51:30.046 ID:BoE2ghKB0.net
    あれ100万近くするんだな
    ビックリしたわ！
    3 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:52:18.038 ID:da3BpnsF0.net
    リース
    4 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:52:20.412 ID:uRcnIcOjp.net
    一回買えば一生食べ放題だぞ
    123 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:45:32.119 ID:9o4M3PR1p.net
    >>4
    原料費やメンテ代かかるんだが
    5 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:52:26.425 ID:gx46pFvWa.net
    でも長い目で見たら安い
    6 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:53:03.107 ID:BoE2ghKB0.net
    100Vで使える卓上の欲しいよ〜
    7 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:53:05.199 ID:kYpD1QAW0.net
    20万で買えるが
    8 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:54:02.245 ID:IG4KifWRd.net
    材料は手に入れやすいの？
    14 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:55:22.303 ID:BoE2ghKB0.net
    >>8
    自分でも作れるし
    フロムソフトクリームミックスがまとめ買いすれば1000mlで700円くらいで買える
    9 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:54:23.687 ID:GhevIjYb0.net
    1万個作ったら元取れるぞ
    11 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:55:05.051 ID:XcpgQjEC0.net
    ソフトクリームメーカーでググったら数千円からあるみたいだけど業務用が良いの？
    21 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:56:47.193 ID:BoE2ghKB0.net
    >>11
    数千円のは事前に容器を凍らせなきゃならない
    業務用のはコンプレッサーでガンガン冷やして作れる
    45 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:05:42.517 ID:XcpgQjEC0.net
    >>21
    なるほど

    >>30
    ソフトクリーム数個のためにやるには面倒臭いよね
    13 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:55:12.569 ID:T77zx9V3d.net
    生クリーム高い
    15 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:55:26.681 ID:GyHMYyB0a.net
    中古かリースならもっと安いんじゃね
    16 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:56:17.237 ID:eQGMoXlzM.net
    トイザらスに売ってたよ
    17 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:56:30.344 ID:fi2X2o+F0.net
    ミニストップのオーナーになれば
    20 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:56:45.693 ID:CQeafevF0.net
    23 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:57:49.785 ID:zZynvJ62p.net
    >>20
    いいね！
    24 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:58:18.563 ID:BoE2ghKB0.net
    >>20
    それ系統の持ってるけど
    事前に冷凍庫で容器を冷凍しなきゃだし
    業務用と比べると固まりがかなりあまい
    22 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:57:06.471 ID:DSlsCecd0.net
    今時は家庭用のでも十分だろ
    25 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:58:52.384 ID:MfLLFcrA0.net
    ソフトクリーム屋さんするしかないな
    27 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:59:22.188 ID:X3BMU/Oir.net
    わかるけどうちはスーパーカップまとめ買いで落ち着いた
    34 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:02:29.728 ID:HS0bL/+T0.net
    >>27
    ソフトクリーム食べたい欲をスーパーカップで代替できるとは
    28 :名無しさん 2018/06/27(水) 14:59:41.469 ID:1J9WalLP0.net
    容器を冷凍ってどういうこと？冷凍しちゃったらアイスクリームじゃないのか？
    33 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:01:37.692 ID:BoE2ghKB0.net
    >>28
    容器の内側に液体が入ってて
    それを冷凍すると1回だけソフトクリームっぽいのが作れるんよ
    38 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:03:53.987 ID:1J9WalLP0.net
    >>33
    それ店で売ってるソフトクリーム型のアイスクリームと一緒ってことじゃ…
    ソフトクリームってなんだろ…
    54 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:10:02.768 ID:HS0bL/+T0.net
    >>38
    アイスクリームの材料を
    冷やしながらネリネリしてある程度固くなったら捻り出すわけで

    その冷やす部分を内蔵すると高くなるから
    取り外し保冷ケースにして、冷凍庫で冷やしてから使うわけよ
    温度が上がり切っちゃうまでは使える
    44 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:05:23.791 ID:lE/owaFo0.net
    >>38
    アイスクリームとソフトクリームの違いは温度だけだぞ
    49 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:07:11.272 ID:1J9WalLP0.net
    >>44
    その家庭用ソフトクリーム器はソフトクリーム温度まで上げてから出すってことか
    冷凍状態だとアイスクリームなわけだし
    58 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:10:49.577 ID:HS0bL/+T0.net
    >>49
    冷凍庫でアイスを固めるのではなく
    容器だけ冷やして、その中でアイスを作るんだ
    59 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:11:50.763 ID:1J9WalLP0.net
    >>58
    容器ってホントに容器だけなのか
    てっきり中に材料も入ってる容器かと思ってたわ
    29 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:00:15.141 ID:BoE2ghKB0.net
    最近出た家庭用で事前冷却なしのがあるけど
    コンプレッサーじゃなくてペルチェ素子だからどうなんかなと思ってる
    30 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:00:34.220 ID:UB3v6BeWM.net
    洗浄消毒面倒くさいぞ
    52 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:08:50.923 ID:ZjGSltaoa.net
    一日一回の洗浄
    週に一回の分解殺菌洗浄

    個人でやるもんではないよ
    36 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:03:27.811 ID:MfLLFcrA0.net
    1回しか作れないのか…
    39 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:04:39.562 ID:BoE2ghKB0.net
    >>36
    連続じゃ作れないけど
    また冷凍すれば作れるよ
    37 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:03:46.376 ID:HS0bL/+T0.net
    これ写真もうちょっとどうにか出来なかったのか
    47 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:06:26.888 ID:MfLLFcrA0.net
    これ食べて見たい
    50 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:07:16.605 ID:Hd0E+8x+a.net
    >>47
    ひたすら食べにくい
    62 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:12:16.235 ID:Oeui3mX/0.net
    >>47
    分かる
    1度食べてみたい
    78 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:18:04.135 ID:gR5xuFZhd.net
    >>47
    コーンに比べてもろく、すぐにべちゃべちゃになるぞ
    81 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:20:25.449 ID:SkWHBlk4d.net
    >>47
    脂質やばそう
    ソフトクリームというより生クリームに近いんじゃないか
    90 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:24:48.691 ID:XkM2Xvrz0.net
    >>47
    これ食べたことあるけど、コーン部分まで甘いのは無しだなって分かった
    101 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:32:22.024 ID:K7rmlb140.net
    >>47
    濃厚すぎて1つ食うのはキツイ
    166 :名無しさん 2018/06/27(水) 19:13:56.217 ID:WrEWRUAC0.net
    >>47
    普通にうまかったけどサーティワンよく行く俺でも甘くてくどかった
    56 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:10:30.130 ID:cYTYimK3r.net
    移動販売のソフトクリーム屋が秋葉原に来るからイラネ
    57 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:10:31.711 ID:oufwQyv40.net
    小規模な奴なら家庭用100ボルト電源でいける
    ただし水道管との接続が必要でさらに排水処理も考えないといけない
    ファミレスに於いてあるようなでっかいのは動力電源必須なのでそもそも一般家庭では使えない
    動力電源は事業所じゃないと工事してくれないので
    61 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:12:03.731 ID:txeUF4A8d.net
    ソフトクリーム好きなら誰しも通る道
    機械ほしくて検索してビビる
    まぁ確かに家では無理そうな形態してるもんな
    67 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:13:26.118 ID:u0vH1muM0.net
    うちの店パナソニックのやつこないだ買ったわ
    定価170万だった
    68 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:14:19.071 ID:s4+GID7SM.net
    現実的にはこれ
    https://www.lotte.co.jp/sp/products/catalogue/ice/business/snowshot/
    69 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:15:31.762 ID:u0vH1muM0.net
    >>68
    これおいしくないんだよな
    71 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:15:37.845 ID:da3BpnsF0.net
    この家庭用の機械を冷凍庫に入れて使えばよくね
    72 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:15:58.592 ID:oufwQyv40.net
    そもそも代理店がソフトクリームミックスを売ってくれないだろ
    最低オーダー単位が1ケース以上だし
    73 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:16:32.400 ID:da3BpnsF0.net
    >>72
    業務スーパーにありそう
    85 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:23:03.330 ID:HS0bL/+T0.net
    >>72
    液体の奴は1Lパック6本セットが最小な気がする
    粉の奴ならもっと少ないのあるはず

    ジジババが老後の道楽で喫茶店やっててソフトサーバー中古で買ってた
    40万くらいだったと聞いた
    89 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:24:06.613 ID:XcpgQjEC0.net
    >>85
    業務用スーパーなら1?から買える場合もあるみたい
    74 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:16:37.441 ID:WYCpTeJ50.net
    仕事で使ってたけど煮沸まで出来る奴は高いな
    75 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:16:50.334 ID:XkM2Xvrz0.net
    ラテアート作ってみたくて検索したら200万円くらいする奴が出てきた記憶とデジャヴュ
    76 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:17:36.572 ID:JTBxVYdc0.net
    かき氷機とか、そういうのはかって使わなくなる
    77 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:17:44.297 ID:u0vH1muM0.net
    買い換える度に無駄な機能がついて高くなってるわ
    80 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:18:41.405 ID:Op3GOVBFd.net
    電気代がヤバそう
    83 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:20:56.787 ID:u0vH1muM0.net
    >>80
    水冷だと水道代も凄い
    82 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:20:46.658 ID:oufwQyv40.net
    近所のカフェにニッセイのNA-1412AEがあった
    個人経営だからこれで十分とか言ってたな
    87 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:23:47.815 ID:oufwQyv40.net
    https://item.rakuten.co.jp/recycle-hunter/na-1208ae2/

    確かに結構高いね！
    88 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:23:48.461 ID:u0vH1muM0.net
    三菱がソフトクリームフリーザーから撤退したから
    中古で買っても消耗品手に入らなくなるから気をつけよう
    91 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:25:48.033 ID:u0vH1muM0.net
    家にソフトクリームフリーザーとシェイクフリーザーがあるのはうちくらいだろうな
    92 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:26:23.054 ID:xo4OaTZB0.net
    おまえらのせいでアイス食いたくなってきた
    在庫がねえよｱｧｧｧｧ
    96 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:29:04.605 ID:u0vH1muM0.net
    https://panasonic.biz/appliance/cold_chain/products/ssf/SSF-M440P/
    これなんか300万近いからな
    多少買うとき値引きあるけど
    97 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:29:07.581 ID:Fk61GhWZ0.net
    すたみな太郎や快活クラブ行けば好きなだけできるだろ
    99 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:30:21.338 ID:GtoQ/U0S0.net
    潰れたネカフェとかから安く買えないかな
    102 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:32:31.097 ID:oufwQyv40.net
    >>99
    買ったにしてもいったんメーカーにオーバーホールに出さないと衛生的にやばいぞ！
    あとは電源をどう確保するかだな
    100 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:31:22.476 ID:bLcpZKNL0.net
    リースで借りた方がいいだろ
    全額経費処理できるし
    103 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:32:54.164 ID:lE/owaFo0.net
    ソフトクリームといえばラムーが最強
    104 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:33:25.968 ID:qpi8HhvRd.net
    機械の値段から考えるとマックのソフトクリーム100円ってメッチャ安いんじゃね？
    105 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:34:28.869 ID:u0vH1muM0.net
    >>104
    そうだよめっちゃ安い
    300円でも普通の個人店では安すぎて機械代が出ないと言われてる
    106 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:35:04.992 ID:74GMTE2eM.net
    洗浄クソ面倒だぞ
    少しでも手抜くとすぐ大腸菌反応出る
    115 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:38:24.099 ID:HM8zJNtCd.net
    >>106
    大腸菌反応が出てまずいのは商売で他人に提供する場合のみだろ
    大腸菌なんて普通の食器にもいるでしょ
    117 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:40:07.294 ID:bwyG4LHf0.net
    >>106
    な訳ねーだろカス
    129 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:48:40.999 ID:HS0bL/+T0.net
    >>117
    わりと簡単になるみたいだよ
    メーカーがチェック用のこんなシート用意してくれてて
    日常はユーザーがメンテして、たまに分解洗浄になる
    https://www.nissei-com.co.jp/images/eiseikanri_ver2018.pdf
    107 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:35:34.814 ID:Hd0E+8x+a.net
    コーヒーサーバーが浸透したことだし各コンビニはそろそろソフトクリームメーカーも導入しようぜ
    109 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:36:18.437 ID:XcpgQjEC0.net
    ミニストップ以外のコンビニがあまりソフトクリームを作ろうとしないのは
    経費やメンテナンスやノウハウとかがネックになってるかららしい
    それだけ大変なんだろうな
    112 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:38:03.527 ID:u0vH1muM0.net
    洗浄は慣れるとそんな大変じゃないけどな
    分解も慣れれば簡単だわ
    160 :名無しさん 2018/06/27(水) 17:06:06.127 ID:Fk61GhWZ0.net
    >>112
    それは飲食店でそういう作りになってるからだよ
    一般家庭じゃ相当面倒
    114 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:38:22.887 ID:BoE2ghKB0.net
    洗浄ちゃんとしないと雑菌繁殖して食中毒でるし大変なんだろうな
    前にびっくりドンキーがやらかしたのはソフトクリームだったし
    116 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:40:02.069 ID:u0vH1muM0.net
    水で洗ってキッチンハイターとかで消毒するだけだぞ？
    122 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:44:37.003 ID:+mmN9XwRd.net
    ミニストップでバイトしてたけど毎日消毒して材料を熱で殺菌してこれが2時間
    週一で分解洗浄して部品全部しょうどく液に漬けて材料を殺菌これで3時間
    そこまでやらないにしてもメンテが面倒くさそう
    127 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:48:11.026 ID:9o4M3PR1p.net
    >>122
    自分の職場は毎日分解して洗浄だぞ、組み立てまで合わせると1時間くらいかかる
    131 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:52:32.158 ID:u0vH1muM0.net
    >>127
    消毒機能ないとそうなるよね
    141 :名無しさん 2018/06/27(水) 16:20:35.944 ID:0GIY75z9d.net
    保健所の検査とかも必要だったような
    コンビニ各社が導入してくれたらめちゃくちゃ嬉しいけど望み薄だな
    125 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:46:47.086 ID:BoE2ghKB0.net
    欲しいけどたまに食べるハーゲンダッツでいっか
    126 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:46:50.787 ID:VFJg9RNEM.net
    俺は業務用の食洗機が欲しかった
    導入のハードル高過ぎて諦めた
    130 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:49:56.085 ID:XcpgQjEC0.net
    業務用機械で家庭でも使いやすそうなのは皮剥き機だな
    95 :名無しさん 2018/06/27(水) 15:28:48.126 ID:da3BpnsF0.net
    店のソフトクリームが高い理由が良くわかるスレ
    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1530078690/

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      高いっちゃ高いけど、それ一つだけで出店一つ構えられると考えれば安いな
      ランニングコストや原材料費は当然他の食べ物でもかかるし
      2018年06月28日 12:45
    コメントを書く