無水カレー作るよー（^-^）（※画像あり）

    1 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:34:03.878 ID:blj7Ra9p0.net
    まず玉ねぎ三個を鍋へ

    3 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:34:45.613 ID:blj7Ra9p0.net
    ニンジン

    4 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:34:58.650 ID:fA4xLApc0.net
    何人分？
    12 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:35:59.335 ID:blj7Ra9p0.net
    >>4
    だいたい四人前〜五人前かな

    次にじゃがいも
    7 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:35:17.576 ID:rKiIJUGN0.net
    俺の分ある？
    8 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:35:28.208 ID:EvgctY2o0.net
    結構水分でそう
    10 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:35:36.302 ID:d4xffgDE0.net
    結構沢山だな
    15 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:36:17.946 ID:zTb+TvUb0.net
    玉ねぎ多めなんだな
    13 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:36:03.890 ID:wcW+Q94Np.net
    隠し味に南アルプスの天然水を少々
    17 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:36:23.783 ID:YwYn8nae0.net
    >>13
    水入っててワロタ
    19 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:36:58.134 ID:blj7Ra9p0.net
    トマトを二個ほど
    これは完全に好みやな
    多くてもいいし入れなくてもいい

    24 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:37:47.516 ID:yQulqVRe0.net
    >>19
    皮ごと入れると食べる時に皮がビニール片みたいな食感になるぞ
    20 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:37:04.708 ID:QS5bVtOya.net
    何それトマト入れて水分賄うの？
    21 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:37:25.601 ID:blj7Ra9p0.net
    >>20
    ほぼ玉ねぎ三個の水分や
    22 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:37:25.606 ID:EvgctY2o0.net
    お肉は？
    25 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:38:00.886 ID:blj7Ra9p0.net
    鶏もも肉を二枚分

    37 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:40:16.096 ID:ZhCyKP4Ja.net
    >>25
    にくにくしいな
    29 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:38:22.560 ID:zTb+TvUb0.net
    肉むっちゃいれるな
    27 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:38:17.057 ID:fA4xLApc0.net
    香辛料気になる〜
    30 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:38:39.457 ID:EvgctY2o0.net
    蓋閉まるの
    33 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:39:28.463 ID:uD6lyd7w0.net
    肉上なんだな
    31 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:39:08.532 ID:blj7Ra9p0.net
    カレールー

    34 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:39:32.077 ID:fA4xLApc0.net
    ルーかよw
    35 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:40:08.255 ID:blj7Ra9p0.net
    あとは弱火で40分ほど放置

    36 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:40:12.400 ID:9c7JIpvgp.net
    じゃがいも入った時点で不味いカレー決定じゃん
    39 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:40:42.568 ID:YAOC8sp8a.net
    チキンカレーならモモより手羽の方が好き
    40 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:40:47.964 ID:ZhCyKP4Ja.net
    焦げ付かんの？
    41 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:41:14.983 ID:blj7Ra9p0.net
    >>40
    超弱火でやれば大丈夫
    43 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:41:48.007 ID:e3q/cx030.net
    鶏皮入れるのか
    44 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:41:53.876 ID:Z6DLqxnD0.net
    簡単そう
    42 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:41:19.238 ID:x6J2PH1W0.net
    じゃがいも入れてる時点で論外
    45 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:41:59.394 ID:blj7Ra9p0.net
    じゃがいも嫌いなやつ多いなw

    40分たつとこんなかんじ
    59 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:43:27.203 ID:BqpiDtDS0.net
    >>45
    うまそう
    94 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:49:21.897 ID:5h8sUTym0.net
    >>45
    こんなに水分出るものなのか？？？
    すげえな！
    今度やってみよ
    107 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:54:28.524 ID:k+re2NbQ0.net
    >>45
    ルーはちゃんと火を止めてからのがいいぞ
    あれ片栗粉と一緒でとろみの滑らかさが全然違う
    113 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:56:25.318 ID:blj7Ra9p0.net
    >>107
    そうなんや

    >>109
    直径20センチ以上の普通の鍋やで
    48 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:42:21.580 ID:ec2u2U4G0.net
    なんでお前らカレーのジャガイモそんなに嫌うんだ
    54 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:42:59.975 ID:uTxuNVIC0.net
    >>48
    今の季節はガチで腐るの早いし
    46 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:42:14.032 ID:J8CcCxzfM.net
    無水だとなんか効果あるの？
    美味しくなるとか栄養取れるとか
    55 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:43:02.300 ID:blj7Ra9p0.net
    >>46
    効果ってより野菜の甘みがうまい
    あとは放置しておけるから楽
    56 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:43:02.331 ID:Inv9k7f70.net
    鳥は蒸し焼きか
    食べに行っていい？
    58 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:43:11.680 ID:d4xffgDE0.net
    作り方めっちゃシンプルだな
    61 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:43:44.348 ID:blj7Ra9p0.net
    まぜまぜして…
    68 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:44:25.996 ID:qB8iv2c60.net
    トマトの水分だけでこんなに水出るんだな
    71 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:44:40.541 ID:blj7Ra9p0.net
    >>68
    いやほぼ玉ねぎ
    73 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:45:15.185 ID:qB8iv2c60.net
    >>71
    トマトの方が水分多そうなイメージあったけど玉ねぎの方が水分出るのか
    80 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:46:31.742 ID:blj7Ra9p0.net
    >>73
    玉ねぎ三個で鍋の半分くらい使うお
    72 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:45:00.239 ID:Hx8p93eZd.net
    トマトの缶詰でやってるわ
    75 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:45:19.263 ID:1GvOJoYM0.net
    かき混ぜないんだ
    鍋底焦げない？
    87 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:47:17.107 ID:YAOC8sp8a.net
    >>75
    むしろ焦げ付かない程度の火力で放置するのがコツなんじゃないかと思われ
    76 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:45:37.122 ID:blj7Ra9p0.net
    ほい完成

    112 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:56:11.367 ID:UI62aO3d0.net
    >>76
    普通に美味そう
    77 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:45:37.688 ID:mqGv9F3o0.net
    は？水分入ってる時点で無水じゃないじゃん
    78 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:46:14.919 ID:VD2q/ChXa.net
    >>77
    アスペ？
    84 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:47:02.508 ID:cKakMpYl0.net
    >>77
    カレー粉舐めてろ
    89 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:47:33.014 ID:ec2u2U4G0.net
    もっと煮込んで水分飛ばした方が美味しそう
    91 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:47:57.302 ID:blj7Ra9p0.net
    混ぜるときに好みで水分飛ばしてもエエかもな
    95 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:49:29.586 ID:CrE+P2qp0.net
    ちゃんとカレーになるんだなむしろ水多いくらいでワロタ
    99 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:52:05.752 ID:blj7Ra9p0.net
    やっぱこの時期のカレーはうまいな
    みんなもやってみてね
    102 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:52:49.841 ID:z4O33tUG0.net
    肉に火通るのか？
    108 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:54:48.109 ID:blj7Ra9p0.net
    >>102
    通るよー

    >>104
    やったことないからやってみてスレたててくれ
    104 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:53:02.004 ID:DHtgPkUSM.net
    圧力鍋のがカンタンなのでは？
    103 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:52:58.389 ID:yRQKefIL0.net
    いっとき人気になったタジン鍋を思い出した
    106 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:54:11.809 ID:WL/KxTtra.net
    じゃがいも、先に軽く素揚げしとくと煮崩れしないよ
    111 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:55:57.749 ID:O0wDf66P0.net
    無水カレー美味しいよな
    野菜沢山いれるから旨味成分が凄まじい
    辛めのルー使えば野菜の甘味とルーの辛さがお互いに主張して頭おかしくなるくらい旨い
    119 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:58:25.184 ID:blj7Ra9p0.net
    >>111
    いい感じになるよな

    >>114
    最初のメモリに合わせとけばええんじゃない？弱火なら大丈夫だと思うけど
    116 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:57:29.542 ID:4QIDvlivd.net
    無水とは言うがその分ルウに対して具材がかなり多いな
    普通に水入れた方が安上がりだねその分美味いんだろうけども
    122 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:59:24.225 ID:blj7Ra9p0.net
    >>116
    まぁ玉ねぎ二個ほど余分に使うくらいじゃね？
    121 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:59:16.930 ID:k+re2NbQ0.net
    俺もこないだトマトホール缶と鶏ももと玉ねぎで作ったわ
    わりとトマト風味があるだけで肉がうまいから
    調味料は適当でいけるのな
    117 :名無しさん 2018/08/07(火) 20:57:36.026 ID:VtXb6Rnh0.net
    肉は一旦焼き目入れた方がよくないか？
    130 :名無しさん 2018/08/07(火) 21:02:30.289 ID:blj7Ra9p0.net
    肉はやくと油でるから好みやな
    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1533641643/

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      カレーの作り方でいちいちマウントとってくるスレ民に草。

      カレーに親でも奪われたかw？
      2018年08月08日 19:45

    • マイルドな名無しさん

      無水カレーは炊飯器でやるとすげー楽だし、玉ねぎがトロトロですごくうまい
      いつもじゃがいもなしでやってたけどありでも良さそうやね
      2018年08月08日 20:18

    • マイルドな名無しさん

      ※1 この1もいちいちプライド高そうで草
      2018年08月08日 21:42

    • マイルドな名無しさん

      ※1
      カレーにころされた俺に謝れ！
      2018年08月08日 21:55

    • マイルドな名無しさん

      具と水分のバランス的に普通によそったら最後具ばっかりが残る。調理時間の面でもコスパの面でも素直に水とブイヨンベース入れて圧力鍋で作るのが良さげ
      2018年08月08日 22:06

    • マイルドな名無しさん

      ハヤシライスみたい。
      2018年08月08日 23:13
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