麻婆豆腐作ろうと思って材料買ってきたけど結構金掛かってワロタ!!!


    1 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:51:17.25 ID:JppaIZZ80.net
    豆板醤250円
    甜麺醤250円
    片栗粉100円
    長ネギ100円
    ラー油100円
    鶏ガラスープの素150円
    山椒300円
    一味唐辛子100円
    豆腐82円

    しかも豆板醤と甜麺醤思ったより使うわ

    2 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:51:46.44 ID:dEbRRLGma.net
    何回も作れるだろ

    13 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:53:42.68 ID:JppaIZZ80.net
    >>2
    そう思うやん?
    豆板醤と甜麺醤はあと3回も使ったら空やわ

    4 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:04.64 ID:z2DEHaOHp.net
    肉が入ってない

    11 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:50.27 ID:wxPUWHu3d.net
    ひき肉がはいってないやん

    15 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:17.51 ID:JppaIZZ80.net
    >>11
    入れ忘れたわ
    牛豚合挽き200円や

    62 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:01:43.08 ID:lQMiNuhZ0.net
    >>15
    なんで麻婆豆腐作るのに合挽買っとんねん

    67 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:02:44.21 ID:JppaIZZ80.net
    >>62
    あの食感好きやねん

    6 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:16.71 ID:n2ZQnYco0.net
    最初だけやぞ
    次からは豆腐とネギだけや

    7 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:31.29 ID:feXR5MfDa.net
    そら全部買ったら高なるよ
    よく料理する家には調味料は揃ってるし

    8 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:31.35 ID:FmpCCW5YK.net
    山椒とか使いきったことないわ

    20 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:49.93 ID:/QFQvQBia.net
    甜麺醤と豆腐以外はあって当然やろ

    16 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:34.53 ID:GLvSAGNt0.net
    中華調味料の汎用性低すぎるんよー

    17 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:35.11 ID:1ct9CJty0.net
    山椒って高いんやな

    9 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:37.79 ID:dEbRRLGma.net
    しかも四川豆瓣醤がないしかも甜麺醤いらない

    10 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:52:42.69 ID:jm/TgasB0.net
    ほいよ、日高屋のアチアチ麻婆豆腐ね
    わざわざ家で高い金出して作ることないんだよ

    65 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:02:25.34 ID:vJSbO0Qw0.net
    >>10
    日高屋に麻婆豆腐ないぞ

    12 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:53:38.20 ID:dEbRRLGma.net
    しかもそれだコクが出ないから味噌入れるんだぞ

    66 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:02:36.93 ID:halvNGoR0.net
    >>12
    醤油の方が良くね?
    丸美屋の麻婆豆腐とかも醤油やし

    14 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:53:57.28 ID:1ct9CJty0.net
    ガチ過ぎへん?

    18 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:35.44 ID:dEbRRLGma.net
    しかも、最後に胡麻油入れるんだぞ
    しかも火を止めてから入れるんだぞ

    21 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:55:04.90 ID:GBpQRvySp.net
    >>18
    火を止めてから入れるのは関係ないやん

    29 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:56:39.73 ID:dEbRRLGma.net
    >>21
    高温になると香りが飛ぶんやで

    19 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:54:46.96 ID:4F66gcQu0.net
    一番大事な花椒がないやんけ

    26 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:56:03.42 ID:JppaIZZ80.net
    >>19
    山椒でええやろ

    37 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:51.21 ID:4F66gcQu0.net
    >>26
    何言ってんねん
    全然別モンやぞ

    これ無い麻婆豆腐なんてブリ大根をサンマで作るようなモンや

    46 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:10.23 ID:JppaIZZ80.net
    >>37
    せやろか
    YouTubeのプロが作ってる動画参考にしたんやが

    59 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:00:51.60 ID:4F66gcQu0.net
    >>46
    中華屋でも使う店と使わん店がある
    でもな、トップレベルに人気の店は今時必ず使ってる
    食べたことある人間ならアレ無しは考えられんで

    64 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:02:21.18 ID:JppaIZZ80.net
    >>59
    てか違いがわからん
    舌がピリッとすればええやろ

    68 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:02:46.76 ID:je3BdNy1a.net
    >>64
    香りがちゃうわ

    72 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:03:18.43 ID:ukYJMO0LM.net
    山椒と花椒じゃ香りが全然違うぞ

    22 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:55:17.87 ID:TO512mNo0.net
    もう素買ってこいよ

    25 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:55:49.89 ID:1ct9CJty0.net
    >>22
    ほんまこれよ
    でも旨いんやろな

    33 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:09.40 ID:JppaIZZ80.net
    >>22
    あれ何か薄いやん
    味に深みがないねん
    学校の給食みたいな味

    42 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:33.27 ID:YQB0gl9sK.net
    >>33
    丸美屋の七芳シリーズは有能やで

    43 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:39.19 ID:jm/TgasB0.net
    >>33
    それにホアジャオかけて食うんや

    24 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:55:41.07 ID:8wthPbMfr.net
    普通丸美屋のひき肉入りパック買うよね

    23 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:55:37.98 ID:IAZeC+zq0.net
    山椒風味のラー油好き

    28 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:56:25.69 ID:MY/j3v+r0.net
    豆鼓は?

    30 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:56:54.36 ID:YQB0gl9sK.net
    ワイは回鍋肉作ったで
    めっちゃ旨いわ

    31 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:56:54.74 ID:Gb5eIItt0.net
    エアプやんけ
    普通ハナマサで1kg入りの甜麺醤と豆板醤買うよね

    39 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:04.96 ID:JppaIZZ80.net
    >>31
    それでいくらや?
    250円で100グラムやったわ

    52 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:42.22 ID:Gb5eIItt0.net
    >>39
    7〜800円だった記憶

    55 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:00:32.20 ID:JppaIZZ80.net
    >>52
    やっすいなあ
    量使うからそれ買いたいわ

    44 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:49.16 ID:yWAOK3lB0.net
    >>31
    普通はそこまで原価にこだわらないぞ…

    34 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:15.70 ID:e0INAdGId.net
    料理あんません人でも簡単で美味しく作れてええよな

    35 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:36.27 ID:zchC1xKjd.net
    一人暮らしやと素があまる

    36 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:37.26 ID:zAwKAyJc0.net
    永谷園の使ったら10分かからんしな

    38 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:57:51.56 ID:n2ZQnYco0.net
    売ってる物に花山椒とか足りないもの足すだけが最強やぞ

    40 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:17.88 ID:1ct9CJty0.net
    中華ガチ勢は正直羨ましいわ
    糞旨そうや

    70 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:03:02.72 ID:lQMiNuhZ0.net
    >>40
    材料さえ揃えれば作るの自体は糞簡単やからやってみたらええで

    45 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:04.17 ID:nTWKFV9C0.net
    豆鼓は?

    41 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:58:26.78 ID:je5/LLrh0.net
    自分で作るんだったらトウチは入れたい

    49 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:32.10 ID:dEbRRLGma.net
    >>41
    にんにくみそだろ
    あんなの買う必要ない しかもあまり売ってない

    60 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:01:02.60 ID:je5/LLrh0.net
    >>49
    まあ普通の合わせ味噌でもいいけどやっぱ全然ちゃうで

    48 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:17.81 ID:1yA1zM/G0.net
    山椒嫌いやわ

    50 :名無しさん 2018/08/13(月) 22:59:33.31 ID:HxI7UMBu0.net
    ギャバンのやつかセブンプレミアムのやつが一番バランスええわ

    53 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:00:21.64 ID:KVRiiEkO0.net
    ステマみたいになって恐縮やが、
    ついに美味い麻婆豆腐の素をついに見つけた
    これで麻婆豆腐作るとめちゃくちゃ美味い
    これに比べたら丸美屋や李綿記はカスや

    61 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:01:23.01 ID:je3BdNy1a.net
    >>53
    ひき肉ゴロゴロでうまいで

    58 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:00:41.52 ID:Gb5eIItt0.net
    ホアジャオはGABANのホールが痺れも香りもナンバーワンや

    74 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:03:39.54 ID:Kar6SM4a0.net
    ワイは業務スーパーで調味料買うで

    54 :名無しさん 2018/08/13(月) 23:00:25.45 ID:e1dgdMzo0.net
    上手に作れたら明日から陳さん呼ばれるで

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      甜麺醤三回でカラってどんだけ入れてるんだよw
      辛くて食えねえだろw
      2018年08月14日 06:38
    • マイルドな名無しさん

      中国で本場麻辣豆腐食べたとき、挽き肉いっぱい入ってるなーって噛んだら花山椒で舌が麻痺してビリビリで泣いた
      2018年08月14日 07:16
    • マイルドな名無しさん

      CookDoの麻婆豆腐に豆板醤と花山椒とあらびき唐辛子を足せば良いのに。
      2018年08月14日 07:47
    • マイルドな名無しさん

      本格ならヤマムロの麻婆豆腐の素がええよ。
      四回分で500円でコスパも良い。
      ただ辛いので食べ慣れない人にはオススメしない。
      2018年08月14日 08:47