1 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:06:32.607 ID:YwEoZYAs0.net
安全？
2 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:07:14.461 ID:WazKn8FXd.net
カレーは1日置いとくのが1番美味しいってきいた
4 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:07:38.652 ID:cGl+7b3Gp.net
よく沸騰させればあるいは…
5 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:07:50.471 ID:1nkP2GYWd.net
また火掛ければよゆーよゆー(笑)
7 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:08:21.955 ID:My4buT6Cd.net
カレーは菌が繁殖しやすい食べ物のひとつ
8 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:08:23.941 ID:FO12mmQV0.net
？「熱で死ににくいぞ」
14 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:12:58.850 ID:YwEoZYAs0.net
>>8
そうこれ聞いて怖くなった
何か死滅させる術はないのか
そうこれ聞いて怖くなった
何か死滅させる術はないのか
9 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:08:42.071 ID:0qYKdC5fp.net
毒素テンコ盛り
10 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:08:54.442 ID:Ywd7yEOQ0.net
ウェルシュ菌定期
11 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:10:12.010 ID:vuc91BnKa.net
過去に一度当たったからめっちゃ気をつけてる
13 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:11:25.484 ID:g+aMDyn90.net
今日はまぁまぁ涼しかったしギリセーフ
16 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:13:41.695 ID:9/LtkWX80.net
なぜ余分は冷凍しなかったのか
17 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:14:23.106 ID:YwEoZYAs0.net
>>16
朝食べたあと忙しかった
朝食べたあと忙しかった
18 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:15:11.849 ID:ka8yO3n00.net
食ってみればわかる
20 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:16:48.725 ID:r/amHqaE0.net
８月じゃないなら大丈夫じゃね？
21 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:20:46.303 ID:1zoZwJfF0.net
金は確実に繁殖してるけどたいしたこたぁないよ
22 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:20:49.402 ID:fF3iEGV/0.net
？？？「温度が高い時は熱に強い殻にこもって丁度いい温度になったら殻破って出てくるで！」
23 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:21:46.428 ID:TFcgDrVu0.net
俺は昨日の夜シチュー作って常温で放置してる
このスレみて火通した
このスレみて火通した
24 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:24:24.028 ID:byC0kXMJ0.net
丸一日なら食べちゃう
26 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:26:21.715 ID:YwEoZYAs0.net
じゃあ食べるぞ
お前ら一人の人間を病気にさせる可能性があることを自覚しているんだろうな
お前ら一人の人間を病気にさせる可能性があることを自覚しているんだろうな
30 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:28:12.256 ID:9fOXA3yZM.net
下痢になるくらいは覚悟してけ
32 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:30:18.720 ID:kd6SAaNHd.net
割とよくやるけど余裕
34 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:31:48.462 ID:DZM+tFmmd.net
なんで火かけても死なないん？
49 :名無しさん 2018/09/19(水) 17:26:33.855 ID:OaulXsRUd.net
>>34
繁殖してる菌が熱で死ににくいタイプとかじゃなかった？
もしくは中心まで熱がいきにくいとかさ
繁殖してる菌が熱で死ににくいタイプとかじゃなかった？
もしくは中心まで熱がいきにくいとかさ
36 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:34:02.057 ID:i1gtyCmV0.net
普通に食ってたけどほんとうはあかんのか
37 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:34:33.720 ID:JrSyXNbv0.net
カレーの傷んでるのは無理っす
38 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:35:48.642 ID:YwEoZYAs0.net
「冷蔵庫で一晩置いたカレーは「電子レンジで加熱して食べればいいかな」と思うかもしれませんが、これはNGです。
まだ芽胞を作っていない状態のウェルシュ菌は熱に弱いので、食べる前にしっかり温め直さなくてはいけません。容器の中心付近の温度が75℃以上に1分以上なるように加熱することで、毒素が無害化されます。」
まだ芽胞を作っていない状態のウェルシュ菌は熱に弱いので、食べる前にしっかり温め直さなくてはいけません。容器の中心付近の温度が75℃以上に1分以上なるように加熱することで、毒素が無害化されます。」
40 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:36:59.820 ID:vuc91BnKa.net
>>38
つまり芽胞が形成されると終わりって事だ
つまり芽胞が形成されると終わりって事だ
39 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:36:12.691 ID:GjFQNz34d.net
もう9月後半だぞ
余裕
余裕
41 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:37:36.022 ID:/IQHu8OA0.net
常温なら8時間に1回はどれだけ掻き回してもすぐグツグツするようになるまで火にかける
42 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:37:39.707 ID:YwEoZYAs0.net
「そしてこのときにまんべんなくかき混ぜるようにしましょう。
かき混ぜることで酸素を多く含ませることになります。ウェルシュ菌は酸素に触れるとしんでしまうので、まんべんなくかき混ぜます。」
いってきます
かき混ぜることで酸素を多く含ませることになります。ウェルシュ菌は酸素に触れるとしんでしまうので、まんべんなくかき混ぜます。」
いってきます
44 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:39:17.934 ID:VVdcZsrZ0.net
余裕だしむしろ美味くなってる
でも今日中に食いきれよ
でも今日中に食いきれよ
45 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:51:38.081 ID:YwEoZYAs0.net
46 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:52:22.246 ID:uP/qpaQ4a.net
>>45
グロ
グロ
47 :名無しさん 2018/09/19(水) 16:52:23.571 ID:Cyr6SyLc0.net
>>45
グロ
グロ
48 :名無しさん 2018/09/19(水) 17:09:14.248 ID:9/LtkWX80.net
>>45
グロ
グロ
この記事へのコメント
マイルドな名無しさん