麻婆豆腐でけたけど赤くならないんだが・・・(※画像あり)


    1 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:55:10.726 ID:WPyvOh8T0.net

    辛すぎるくらい唐辛子入れても赤くならない
    なんで

    2 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:55:47.125 ID:yeeLZH900.net
    七味一味

    6 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:56:00.429 ID:kEhvadvy0.net
    豆板醤

    7 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:56:28.176 ID:CqpBmmaUd.net
    ラー油入れまくらないと

    8 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:56:29.922 ID:ivx8REy+0.net
    唐辛子だけでやるもんじゃないぞ

    10 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:56:33.321 ID:D3vftFGk0.net
    ラー油と豆板醤

    13 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:58:05.993 ID:WPyvOh8T0.net
    豆板醤の匂い嫌いだからあんま入れたくないの

    11 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:56:50.976 ID:mlTPKB9Nr.net
    コンロきったねぇwwwwwww

    12 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:57:12.610 ID:z230xE9z0.net
    豆腐は大きめがいい

    14 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:58:15.529 ID:UVa1XUbYa.net
    ぼくも作った

    15 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:58:35.154 ID:Hn7gCyCw0.net
    水分多いな

    16 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:58:50.807 ID:4wC1MWCM0.net
    麻婆春雨が食いたくなってきたんだが

    17 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:59:08.628 ID:QVKOalMq0.net
    なんかあまりそそられないな

    18 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:59:17.564 ID:sIHb+i600.net
    豆板醤少ないな

    19 :名無しさん 2018/09/30(日) 22:59:40.951 ID:ivx8REy+0.net
    黒麻婆は豆板醤と山椒

    21 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:00:41.923 ID:Cdeq3kKkr.net
    豆腐水切りせずに作ってそう

    23 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:01:11.099 ID:Hvp/DRDY0.net
    クックドゥかな?

    22 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:00:58.786 ID:WPyvOh8T0.net
    ラー油使いたいんだけどたくさんラー油使える商品ってない?
    SBの小瓶のやつしか知らないんだけど

    28 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:06:21.188 ID:Jw6yGC9ld.net
    >>22
    マルホンとかユウキがあるね

    26 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:04:34.298 ID:WPyvOh8T0.net

    ひき肉多かった

    30 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:08:13.762 ID:CqpBmmaUd.net
    僕は麻婆ラーメン!

    34 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:12:39.173 ID:Hvp/DRDY0.net
    >>30
    鹿児島!?

    36 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:14:34.199 ID:CqpBmmaUd.net
    >>34
    長野だお

    43 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:21:53.329 ID:Hvp/DRDY0.net
    >>36
    あら、そか
    うまそう、麻婆麺ってめちゃ旨いよね

    32 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:10:06.819 ID:coeW9n4D0.net
    僕も作った

    37 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:14:48.142 ID:NmiKnoKY0.net
    麻婆豆腐じゃなくて味噌汁じゃん
    ひき肉多いし麻婆のメインは豆腐

    33 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:10:58.482 ID:WPyvOh8T0.net
    みんな作りすぎだろ

    35 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:13:48.495 ID:4/phiSpXM.net
    麻婆には紹興酒がないと

    49 :名無しさん 2018/09/30(日) 23:57:46.071 ID:NmiKnoKY0.net
    ひき肉は豚使えよ

    51 :名無しさん 2018/10/01(月) 00:00:33.075 ID:OMkpIAc30.net
    お前らなんでそんなに麻婆の写真撮ってんだよ

    52 :名無しさん 2018/10/01(月) 00:01:52.440 ID:vf4zQr6y0.net
    ダイソーの食べるラー油ってのがいい感じに辛い

    55 :名無しさん 2018/10/01(月) 00:04:00.243 ID:7EtwMuwC0.net
    やっぱ着色料使った方いいよね?
    赤くするために味の配分変えるの嫌だし

    59 :名無しさん 2018/10/01(月) 00:17:47.898 ID:h+w184aj0.net
    なんでお前らマーボー豆腐作ってるんだ

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      唐辛子とか豆板醤は油で炒めてから使わないと香りも辛みもイマイチだぞ。
      2018年10月01日 22:15
    • マイルドな名無しさん

      不味そう。味噌汁やん。豆板醤と甜麺醤でやれば失敗無しなのに、味噌使ってるなこれ。
      2018年10月01日 22:46
    • マイルドな名無しさん

      赤くしたいだけならパプリカでも入れたらええんちゃうの
      豆板醤少ないと一味足りない感じになるけど
      2018年10月01日 23:54