今夜もお好み焼き失敗した…(※画像あり)


    1 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:44:47.443 ID:vf4M6ut/0.net
    昨日は捨てたけど今夜はなんとか食えそうなので食う…
    今夜は揚げ玉も長芋も入れたのに

    8 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:46:39.944 ID:CQFyvnRNd.net
    材料の問題じゃない気がする

    2 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:45:16.727 ID:cqnY0uZtM.net
    どうやったら作れるんだこんなの

    4 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:46:07.099 ID:vf4M6ut/0.net
    頑張ってトッピングする

    >>2
    フライパンでくるっくるってしてたらバキって折れた

    5 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:46:17.649 ID:G8bWto8e0.net
    火が強過ぎ

    6 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:46:38.343 ID:0UTtPc9/0.net
    どう作ってもこうはならんだろ

    9 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:47:43.689 ID:vf4M6ut/0.net
    2日がかりなのに悲しい

    10 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:48:25.184 ID:vf4M6ut/0.net
    トッピング出来た
    美味そう
    女の化粧みたい

    11 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:48:25.689 ID:2Kx7qbqp0.net
    火加減って解るか?

    16 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:49:37.120 ID:vf4M6ut/0.net
    >>11
    わかるもん!

    >>12
    ぎゅうぎゅう押して蓋もしなかったわ…

    23 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:51:22.999 ID:F0SYJg130.net
    >>16
    理屈で考えるの苦手なタイプ?

    29 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:53:53.773 ID:vf4M6ut/0.net
    >>23
    わりと…

    >>24
    余熱でトロトロになるかと思ってしまった

    37 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:57:59.756 ID:F0SYJg130.net
    >>29
    小麦粉は熱で固まるだろ?
    キャベツの隙間の小麦粉が熱で固まれば崩れにくいよね?
    でも強火だと熱が中まで伝わる前に表面だけやかすぎて焦げるよね?だから、火はほどほどに
    表面からも熱が入ったほうが仲間で火が通るの早いよね?だから、蓋をする

    底がコンガリしてきたらフライ返しを下に入れたらわかるよね?
    そしたらひっくり返す

    山芋たくさん入れると固まりにくくなるから、下手なうちは少なめに

    39 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:59:09.336 ID:vf4M6ut/0.net
    >>37
    ありがとう
    明日はやってみるお

    40 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:01:14.898 ID:F0SYJg130.net
    >>39
    豚バラを下に敷いた上に生地を乗せると
    豚バラの油で底面がコンガリするから
    やや弱めの中火くらいで焼くと多分うまくいく
    薄めの肉の方が食べやすいと思う

    43 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:03:16.178 ID:vf4M6ut/0.net
    >>40
    ありがとう!明日は必ず成功させます!

    >>41
    料理美味くなりたい!

    >>42
    次こそは!

    12 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:48:27.536 ID:VWnAnucT0.net
    中火で焼いて片面焼けたらひっくり返して蓋して焼き上げろ
    上から押してぺったんこにしちゃダメだぞ

    18 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:50:05.905 ID:UwEjocQg0.net
    料理苦手な人は強火は使ったらダメ

    22 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:51:08.487 ID:vf4M6ut/0.net
    味は結構美味いお(゜∀゜)
    >>17
    えっ!違うんか?!

    >>18
    わかったお…

    24 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:52:12.314 ID:G8bWto8e0.net
    >>22
    焼いてから乗せても溶けないだろ
    溶けてないのがいいならそれでいいけど
    俺はカリカリに焼いちゃうわ

    14 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:49:12.130 ID:EHEFI2gVx.net
    くるくるとかじゃなくその前に色々違う気がする

    15 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:49:21.879 ID:+rR/8qC40.net
    焼きすぎだろ

    17 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:49:55.778 ID:G8bWto8e0.net
    チーズONするタイミングおかしいだろwwwww

    19 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:50:23.469 ID:F0SYJg130.net
    わざとだろ

    27 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:52:51.861 ID:vf4M6ut/0.net
    >>19
    本気だ!

    >>20
    >>1の写真を3倍悪くしてみてくれ
    それの斜め上だ

    >>21
    うどん美味しかった(・∀・)

    まだ種あるから次は中火でぎゅうぎゅう押さずに蓋して頑張るお
    お前らありがとう

    20 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:50:27.251 ID:aZ9sin58a.net
    昨日の見せてよ

    21 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:51:00.988 ID:IpvvKutr0.net
    昨日泣きながらうどんすすってた奴だっけ?(´・ω・`)

    25 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:52:32.957 ID:D4eNZ9g10.net
    大人しくお好み焼き粉買って裏面の作り方見ながら作りゃいいのに

    28 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:53:00.436 ID:BmBAsR2s0.net
    お好み焼きって失敗できるんか…

    36 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:57:10.034 ID:/jSjBRkx0.net
    ただの焦げた豚肉にしか見えない

    42 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:01:38.020 ID:jCsjiu1qK.net
    料理初心者あるある
    強火で時間短縮しようとする

    44 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:04:10.467 ID:ASC+Ukzw0.net
    油上からかけまくってるわ

    46 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:08:53.616 ID:vf4M6ut/0.net
    >>44
    それで上手くいくん?

    >>45
    お好み焼き粉はなかったので薄力粉とだしの素で作りますた
    次はお好み焼き粉で作ります

    47 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:15:49.436 ID:F0SYJg130.net
    >>46
    生地の濃度の基準がわからんやろ?
    作りなれてくれば感覚的にわかるようになるから
    まずは説明書通り作って「標準」を覚えよう
    あと、最低限の材料は揃えよう

    48 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:20:15.034 ID:vf4M6ut/0.net
    >>47
    そう!濃度で昨日は完全に失敗した
    次はちゃんと説明書読みますお

    45 :名無しさん 2018/10/23(火) 22:06:06.223 ID:F0SYJg130.net
    ちなみに粉は市販のお好み焼き粉使ってるか?
    下手なうちはそう言うの使った方がいいぞ
    凝ったことしたり、ありものでちゃちゃっと作ったりするのは、料理のメカニズムがわかるようになってからにした方がいい
    でないと(自称)錬金術師になる

    33 :名無しさん 2018/10/23(火) 21:55:40.400 ID:85gy587e0.net
    また明日

    この記事へのコメント

    • マイルドな名無しさん

      ワロタw
      2018年10月24日 23:07
    • マイルドな名無しさん

      あー、説明書とかレシピとか読まないメシマズかー

      料理やめちまえ、メシマズを自覚してなおレシピ通りにしないキチは死ぬしかない
      2018年10月24日 23:57