ワイの作った青椒肉絲みてみて(※画像あり)



    1 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:42:45.85 ID:KIdrEI/PM.net

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    晩ご飯用だからまだ食べられないの


    2 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:43:14.69 ID:KIdrEI/PM.net

    うまそやろ?


    4 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:43:28.08 ID:KIdrEI/PM.net

    ビールのみたいやで


    5 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:43:37.91 ID:DDlgOGJup.net

    肉はもう少し細切りがええわ


    6 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:43:50.29 ID:KIdrEI/PM.net

    豆板醤入れてから串団子


    9 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:44:23.79 ID:KIdrEI/PM.net

    >>6
    ×串団子
    ○辛くしたンゴ


    7 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:43:52.58 ID:KzvmVQPd0.net

    ええやんうまそうやわ


    8 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:44:06.03 ID:sFSO1Lzs0.net

    牛肉細切りじゃない時点でアカンがな


    10 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:44:38.46 ID:KIdrEI/PM.net

    豚バラやで


    11 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:45:16.24 ID:KIdrEI/PM.net

    食べたいわ・・・




    12 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:46:19.25 ID:fuRhi0Kg0.net

    違う料理やけど美味そう


    13 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:47:01.92 ID:3yc3Gr7+0.net

    なんで豚肉でやってんの


    14 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:47:12.19 ID:lYcE/cWk0.net

    肉絲じゃないじゃん


    15 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:47:39.21 ID:3yc3Gr7+0.net

    牛の旨味があってこその料理やろ


    16 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:47:55.45 ID:BW+shR7FM.net

    豚でもええけど細く切れよ


    17 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:48:15.88 ID:Bzb3bsH70.net

    違うけどうまそう
    もっとピーマン欲しいンゴ


    18 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:48:18.34 ID:6spIY3Pwd.net

    ちょっとぐらい食べてもええやろ


    19 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:48:19.24 ID:2a8M7zol0.net

    肉が細切りじゃないのは認めない


    20 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:48:40.04 ID:8R07GfOua.net

    これTDN豚肉炒めじゃねーか


    21 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:48:47.80 ID:g/9QN2eSd.net

    肉多すぎて別の料理やろ


    22 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:49:03.54 ID:KIdrEI/PM.net

    Jボーイは肉の細切りには厳しいのにタケノコの細切りにはゆるゆるンゴねぇ


    23 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:49:42.42 ID:u0tjAJoa0.net

    肉野菜炒めやん


    24 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:49:44.33 ID:KIdrEI/PM.net

    美味かったンゴ


    25 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:49:51.81 ID:+6KkB3dhM.net

    全く肉絲じゃないやんけ
    肉切ってから出直してこい


    29 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:52:24.11 ID:KIdrEI/PM.net

    >>28
    味見した


    30 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:52:57.95 ID:sArO1YUrd.net

    青椒肉片やん


    31 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:53:12.96 ID:KIdrEI/PM.net

    回鍋肉って事でひとつ


    32 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:53:41.58 ID:QqvGjcUka.net

    美味そう


    35 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:54:51.46 ID:w/5VGog+p.net

    これはこれで美味そう


    36 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:55:09.81 ID:62C22BO+d.net

    お腹すきました…


    37 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:55:13.21 ID:dCFYM3UK0.net

    どこが青椒肉絲なの


    38 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:56:12.59 ID:mKy2uEb30.net

    おいしそう


    39 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:56:42.96 ID:P9XZ3mIU0.net

    肉が厚すぎる


    40 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:56:55.43 ID:9+FPme4Z0.net

    いうほど絲か?


    42 :名無しさん 2019/01/12(土) 14:58:50.42 ID:2LSFy6ZI0.net

    豚肉はないな


    44 :名無しさん 2019/01/12(土) 15:00:24.13 ID:lYPpY7lq0.net

    青椒肉絲
    出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

    発祥の中国においては豚肉を使用するのが標準であり、牛肉を使用した場合「青椒牛肉絲(チンジャオニウ(niu)ロウスー)」、もしくは短縮して「青椒牛肉」
    「青椒牛」などと表記する。日本の場合、牛肉を使用していても「青椒肉絲(チンジャオロース)」の名で呼ばれることが多い。

    概要
    「青椒(チンジャオ)」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子(現代ではピーマン、ししとうなど)の緑色の果実を指し、「絲(スー)」とは細切りのことを指す。
    つまり青椒肉絲とは、ピーマンなどの細切りと肉材の細切りを炒めた料理のことをいう。中国の素朴な作り方では老酒と塩のみを調味料として使用するとされる。

    現代の一般的な調理法としては、下味を付けた豚肉ないし牛肉の細切りと、ピーマン、タケノコ、タマネギ、モヤシ、ネギなどの野菜の細切り、
    調味料には醤油、酒、ショウガ、ニンニク、胡椒、オイスターソース、片栗粉、そして油は胡麻油が使われることが多い。

    青椒肉絲の起源は古くから豚肉を調理した福建料理に端を発するともいわれる。四川料理とされることも多いが、現代においては辛みよりも旨みを重視する広東風のものがポピュラーであり、
    オイスターソース(カキ油)、酒(紹興酒など)、砂糖などを使って甘辛く調味される。一方、四川風のものでは豆板醤や醤油などを使って辛味を効かせて仕上げられる。

    中国だけでなく、北米、ヨーロッパ、日本などの華僑により伝えられ世界中でポピュラーな中華料理として定着している。アメリカでは、豚肉よりも牛肉が好まれるため牛肉を調理し濃いめの味付けがされているなど、
    材料や味付けを変えてその土地の嗜好に合わせた料理に変化している。多くの日本のものはアメリカスタイルの影響を受けているといえる。

    なお、中国では、単に「肉」と表記した場合は豚の肉である「豬肉」のことを指し、他の肉の場合にのみ種類がわかるようにすることが多い。


    45 :名無しさん 2019/01/12(土) 15:01:30.92 ID:KIdrEI/PM.net

    >>44
    ほれ豚肉やんけ


    47 :名無しさん 2019/01/12(土) 15:02:30.46 ID:75KTv2Hud.net

    >>44
    J民大敗北やん草


    46 :名無しさん 2019/01/12(土) 15:01:50.29 ID:bg+1fEH30.net

    プロみたいやん
    美味しそう


    この記事へのコメント

    • うまそうだけど中華料理屋で出てきたらオーダーミスを疑う見た目
      見た目的には酢豚に近いな
      2019年01月21日 14:01