1 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:04:32.40 ID:AO14FTRv0●.net BE:842343564-2BP(2000)
培養ステーキ肉実用化へ第一歩 日清食品と東大が共同研究
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190322-00000156-kyodonews-soci
日清食品ホールディングスは22日、牛の筋細胞を人工的に培養し約1センチ角のサイコロ状の組織を作製することに成功したと発表した。東京大学生産技術研究所との共同研究。このサイズの立体筋組織は世界初という。日清の担当者は「培養ステーキ肉の実用化に向けた第一歩だ」としている。
日清によると、牛から採取した筋細胞の集合体を重ね合わせ立体化した。筋細胞にビタミンCを与えるなどして培養することで、筋肉特有の構造を再現したという。
これらの技術を発展させれば、さらに大きな筋組織を作れる可能性もある。実用化に向け肉の味やにおい、食感の再現などが課題となりそうだ。
2 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:05:36.25 ID:Q/IdPpGA0.net
これにはビーガンもニッコリ
4 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:06:22.95 ID:v2T2QGQk0.net
>>2
元は牛から採取してるからダメーー
元は牛から採取してるからダメーー
44 :名無しさん 2019/03/22(金) 23:39:26.84 ID:vOsueVzl0.net
>>4
元牛が生きててもダメなのか
元牛が生きててもダメなのか
6 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:08:19.14 ID:rwc7Wu390.net
これヤバイやつやん
7 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:08:48.79 ID:OZMyJRcz0.net
菜食主義者でも食っていいのか？
57 :名無しさん 2019/03/23(土) 06:13:54.57 ID:9Hq90pEI0.net
>>7
おかわりも良いぞ
おかわりも良いぞ
10 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:11:52.46 ID:sV7L9Ue/0.net
食いたくねぇ
13 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:17:58.01 ID:39gL6bKd0.net
すごいなこれ
16 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:19:32.23 ID:N7qQ5WgT0.net
培養肉とかディストピアかよ
17 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:20:56.88 ID:tF1S8CrL0.net
ヴィーガンはこれにも文句言うのかな？
18 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:21:31.72 ID:zQQGI4vX0.net
吐きそう
24 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:36:15.52 ID:CCfqwgnd0.net
銀河鉄道999の世界だな
33 :名無しさん 2019/03/22(金) 22:57:17.82 ID:WmMSUkau0.net
謎肉サイコロステーキが出来るな
37 :名無しさん 2019/03/22(金) 23:11:04.88 ID:R+RjayMb0.net
これと米だけで食糧不足解消やん！、
38 :名無しさん 2019/03/22(金) 23:16:46.62 ID:UzUf/CII0.net
ビーガンが食えるのは大豆由来のたんぱく質で合成した培養肉っぽいものだな
ただそこまでして食うなら肉食と変わらんだろって気がするが
ただそこまでして食うなら肉食と変わらんだろって気がするが
47 :名無しさん 2019/03/22(金) 23:54:00.71 ID:nHNAtV6f0.net
これにアボカドミックス培養したらフレッシュネスバーガーつぶれちゃうな
50 :名無しさん 2019/03/23(土) 01:54:30.69 ID:XJe9PtrP0.net
まぁ普通に出来るだろこんなの
51 :名無しさん 2019/03/23(土) 02:18:42.73 ID:+ueRrCst0.net
ソイレントグリーンか？
62 :名無しさん 2019/03/23(土) 06:51:23.66 ID:HINEdguK0.net
これ使ったどん兵衛肉そばはよ
この記事へのコメント