【朗報】「いきなり!ステーキ」やっと気付く、「変な事はせずに美味い肉を安く提供する」

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    1 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:31:40.12 ID:lhn0TfVy0.net

    2019年まで拡大路線を突っ走ってきたいきなり!ステーキにとって、2020年は原点回帰の年になりそうだ。
    「新しいことをやるのではなく原点に回帰し、目の前で焼かれる柔らかい肉を安価に食べられるといういきなり!ステーキのいいところを磨く」と、ペッパーフードサービスのIR担当者は語る。

    2018年には211店、2019年には112店と大量出店を続けてきたが、2020年は出店に急ブレーキをかける。2018年や2019年初のように年200店出店などの目標は設けない。
    総店舗数の約3分の2を占める直営店では土地代や家賃をすべてペッパーフードサービスが負担するため、「直営店の出店を抑える」(IR担当者)。
    一方で、2020年は閉店数をさらに加速すると見られる。とくに、不振の郊外店の閉店の動きが加速しそうだ。

    売れ行きが悪い牛たんなどのサイドメニューは今後提供する店舗数を縮小していき、いずれ全店で提供を取りやめる可能性がある。
    「量り売り」という、いきなり!ステーキの特長が薄れるため、定量カットメニューも今後の動向次第では、継続するかどうかの判断を迫られる場面もありそうだ。

    https://toyokeizai.net/articles/-/322315?page=3


    2 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:33:48.30 ID:sUHFf+wcd.net

    肉を食べて、社長と握手!


    3 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:33:51.20 ID:5BNdNQhP0.net

    量り売りって、どうせ重量ズレるから意味ないだろ
    何グラムか設定して、上限以上だけ量り売りにすりゃええのに


    6 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:35:24.49 ID:oglJKeTD0.net

    >>3
    適当過ぎるよなあれ
    300でって頼んだのに330とかで出してくる上に30の端数分も金取られるっていうクソシステム


    11 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:36:47.33 ID:7IUXKpiI0.net

    >>6
    高い肉は多めで安い肉は少なめにされたわ


    4 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:34:02.69 ID:oglJKeTD0.net

    値下げしろ


    10 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:36:23.67 ID:jmLpUG9u0.net

    「柔らかい肉を安価に食べられる」は新しいことやろ


    14 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:38:02.28 ID:duD+/1S30.net

    柔らかい肉っていきなりステーキはよくそんな平然と大嘘付けるな
    いきなりステーキの中ではワイルドステーキはステーキに入らないのか?
    完全にゴムだろ


    17 :名無しさん

    >>14
    開業当初は食える味やったのになあ


    15 :名無しさん

    量り売りなんてメリット対して感じてないからそっちを止めろや


    22 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:39:44.69 ID:E2XqBqDg0.net

    グラム0.1円になったら毎日行ってやるわ
    もちろん今までのサービスあればな
    これすら出来ないなら今年でいきなりは終わりや


    25 :名無しさん

    なんで肉の質や値段が劣化したんや?


    27 :名無しさん

    オフロスキーの助言効きまくってるやんすげーなマイレージ一位は


    34 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:41:49.64 ID:LmZhEmIea.net

    >>27
    そりゃ累計売り上げの5%がオフロスキーだからな


    71 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:51:54.92 ID:Kj0SkWt10.net

    >>34
    化け物やんけ


    67 :名無しさん

    >>34
    これもう経営アドバイザーやろ


    36 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:42:20.14 ID:d7NvwuGMp.net

    いきなりハンバーグに改名しろ


    38 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:42:34.18 ID:4GlVb7Zs0.net

    量り売りの多い分は無料にしろ


    41 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:43:15.10 ID:vc726bMB0.net

    飲食で社長がおかしい奴って知れてもある程度は耐えるけどやっぱり長期的にはマイナスやな


    44 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:44:15.90 ID:aH6prbqT0.net

    もう遅いゾ


    48 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:45:38.74 ID:9GscVwDN0.net

    グラム3円になったら行くわ


    55 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:47:08.87 ID:GU6p4ruw0.net

    量り売りは店員も面倒やろうしな


    58 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:47:39.43 ID:hmNf0CVe0.net

    ワイルドステーキの質をもっと悪くしてええから安くすんだよ
    ワイは硬い肉が食いたいねん


    60 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:48:40.69 ID:f/x71uW3d.net

    なお値下げは行われない模様


    64 :名無しさん

    そもそも肉焼いて売るとか発展性ない産業やんけ
    牛を1から作るとか人工肉作るとかならともかく


    69 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:50:57.29 ID:A77c8/op0.net

    >>64
    家でガーリックマシマシで肉は焼けんわ


    66 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:49:30.49 ID:voG40r5l0.net

    800円で腹いっぱいになる定食作れ


    75 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:52:56.28 ID:ujQsWT/R0.net

    注文してたら突然奥に連れてかれそう


    77 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:53:26.35 ID:G0ZNuIHJ0.net

    もう無理だわ
    完全にネタチェーン店になってもうたし
    ここで飯食うの恥ずかしいまであるもん


    81 :名無しさん

    ワイ「300gで!」
    店員「330gあるけどええか?」
    ワイ「脂身落としてクレメンス」
    店員「あいよ(330gで確定させてから脂身落とす)」

    ほんまクソ


    86 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:56:03.64 ID:oglJKeTD0.net

    >>81
    それ何グラムですか?って切ってから聞けばええやん
    脂身やなくても250っつっただろ!?みたいに揉めてるのたまに見るけどゴネ得やであの空間


    98 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:00:30.53 ID:/CHbdtFC0NEWYEAR.net

    >>81
    最近は200、300グラムの定量メニューあるから、オーダーカット無いで


    85 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:55:05.11 ID:onpOJmX70.net

    安く、ね


    87 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:56:08.65 ID:K5QhgyG40.net

    できもしねえのによく言うわ


    91 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:57:53.96 ID:7T3XHqiNd.net

    コンサルに高い金払うよりは他の会社のパクリする方が賢いと思うわ


    94 :名無しさん 2020/01/02(木) 08:58:27.26 ID:E37v7o2H0.net

    ワイルドステーキとかいうくそ質の悪い肉


    130 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:10:57.62 ID:kmUpD9en0.net

    自分で焼かせてくれれば良いけど
    鉄板すぐ冷めるから無理なんよな
    ソース掛けると一発


    141 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:14:00.51 ID:hmNf0CVe0.net

    >>130
    鉄板再加熱したらええやん


    149 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:16:50.92 ID:KJpqp1Mq0.net

    なんかにんにくとご飯鉄板に乗せて混ぜて食うとかいう貧民が編み出しそうなクソみたいな食い方推奨してたよな


    169 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:22:53.72 ID:rH68v3DFd.net

    >>149
    キチンとした鉄板調理するステーキハウスが提供してくれるガーリックライスっぽいやつな


    158 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:19:33.31 ID:pXMb17/z0.net

    ソースは甘口一択やぞ
    ポットのやつ使ってるやつはアホ


    160 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:20:00.69 ID:juAKZCsQ0.net

    >>158
    ホットソース美味いやん


    202 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:28:37.27 ID:AoUhJg7wM.net

    >>158
    ワイも甘口しか使わねえわ
    ポットの奴不味いからな


    174 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:24:13.69 ID:NzSphztd0.net

    ワイルドステーキ値段の割に旨くて好きやったんやけど
    今は劣化しとるんか


    182 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:25:15.13 ID:rH68v3DFd.net

    >>174
    当たり外れ激しくて外れ率高い


    187 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:26:19.85 ID:gM2+4Aelp.net

    ビッグボーイは1ポンドステーキやすい時行くけど
    いきなり以下よなあれ


    194 :名無しさん

    >>187
    流石にビッグボーイと比べられたらかわいそう


    197 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:27:49.61 ID:hCeX+KDJ0.net

    いきなり!閉店


    200 :名無しさん 2020/01/02(木) 09:28:32.38 ID:5GGBEProd.net

    >>197
    シャッターガラガラはトラウマが蘇るのでNG


    220 :名無しさん

    言うほど安いか?



    この記事へのコメント

    • 1グラム0.1円とか正気かよ
      1キロでやっと100円やぞ
      いきないステーキバカにする前にこいつがバカやんけ
      2020年01月14日 17:01