俺のチャーハンは美味いんだがチャーシューと合わない

    cha-han1.png



    1 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:53:14 ID:hJlfSBbd0.net

    ウェイパー
    卵1個
    ご飯
    長ネギみじん切り

    ここにチャーシューを入れるとまずくなる
    どうすりゃいいんだ？

    2 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:53:46 ID:iNxZCPYga.net

    チャーシュー入れるやつはアホだから入れなくていいよ

    5 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:54:04 ID:+ERJc2LG0.net

    チャーシューがまずいんだろ

    6 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:54:13 ID:3YlU7kUz0.net

    チューシュー入ってるのは焼き飯や！

    7 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:54:18 ID:fddkJd3H0.net

    ソーセージ輪切りにしたやつがいい

    9 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:54:33 ID:eCMIK8kWd.net

    チャーシュー必要ない

    11 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:54:52 ID:A17Ri5yD0.net

    ラーメン屋でチャーシュー持ち帰りさせてもらうといいと思う

    13 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:55:20 ID:ihEl5t51M.net

    刻んだかまぼこ入れた方がうまい

    14 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:55:23 ID:M9aYBmjpd.net

    豚バラはどや

    15 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:57:34 ID:hJlfSBbd0.net

    たぶん俺のチャーハンを食ったらおまえらはこういう
    「おまえ町中華やったほうがいいよ。マジで美味い」って
    それほど完成系。THEチャーハン。が完成している
    パラパラ系チャーハンであり一口食べるたびにウェイパーの旨味が口全体に広がる

    16 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:57:46 ID:ltrFc1ZP0.net

    市販のチャーシュー使うからじゃね？
    角煮を切った方がうまいと思うが

    21 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:00:01 ID:hJlfSBbd0.net

    >>16
    手作りチャーシューに決まってるだろ

    30 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:04:25.969 ID:ltrFc1ZP0.net

    >>21
    そんなけんか腰になるなよｗ
    だとしたらチャーハンの求めてる"パラパラ"に、チャーシューのしっとり感が合わないんでしょ

    50 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:08:53 ID:hJlfSBbd0.net

    >>30
    それもある
    チャーシュー入れるとねっとりチャーハンになる
    俺のパラパラ黄金チャーハンを食って貰えばわかる
    まじで美味い
    一緒に自作した醤油ラーメンを食べるとさらに美味い

    18 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:58:46 ID:3axklo4t0.net

    チャーシューはブロックのままおかずとしてかじりついて食え

    19 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:58:58 ID:xx4qoekR0.net

    通は魚肉ソーセージ

    17 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:58:11 ID:2z+R/Q0M0.net

    チャーハンは手順が命ゾ

    27 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:02:15 ID:hJlfSBbd0.net

    >>17
    チャーハンは火力が重要だ
    フライパンを温め卵を入れる
    俺はしっかり固くなるまで炒め
    ここにご飯を入れて潰すようにご飯をほぐす
    粒がなくなって来たらウェイパーを入れて混ぜる
    後は火を止めて長ネギのみじん切りを入れて混ぜて完成だ
    ウェイパーは入れ過ぎちゃ駄目だ

    28 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:03:12.930 ID:2z+R/Q0M0.net

    >>27 大体同意だけど、醤油は鍋肌に入れた方が良いぞ

    39 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:07:21.589 ID:hJlfSBbd0.net

    >>28
    醤油なんていれないし
    塩コショウもしないぞ？
    味付けはウェイパーのみだよ
    おまえまさか･･･機関の回し者か！？

    47 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:08:25 ID:2z+R/Q0M0.net

    >>39 ウェイパー使った事あるけど味の素みたいな感じがした

    20 :名無しさん 2020/01/31(金) 18:59:21 ID:hJlfSBbd0.net

    でもチャーシューを入れた途端
    俺の究極パラパラチャーハンがマズくなる

    22 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:00:06 ID:A0McIkzU0.net

    >>20
    具体的に何がどうまずくなるんだ？

    31 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:04:32.404 ID:hJlfSBbd0.net

    >>22
    味が変わる
    ウェイパーの味は美味いだろ？
    そこに醤油味のチャーシューを入れると
    豚肉の臭みが出て醤油味になる
    俺の究極卵チャーハンの味の絶対領域の黄金律が変わってしまう

    35 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:06:23.124 ID:A0McIkzU0.net

    >>31
    チャーシューをウェイパー味にしようぜ

    24 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:01:02 ID:iNxZCPYga.net

    >>20
    「辿りついた」んだよ…お前も
    遅かったな…これからは共に戦いチャーシュー入れる雑魚と戦うんだ

    34 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:06:05.806 ID:hJlfSBbd0.net

    >>24
    臨界点にたどり着いてしまったのか･･･？
    チャーシューいらないんじゃないかと思うんだよ
    チャーハン＝チャーシュー入りは間違っているのか？

    23 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:00:25 ID:A17Ri5yD0.net

    チャーハンなんて油と勢いでガーッとやれば大抵うまくなるんだよ

    29 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:04:21.788 ID:nxBx87yc0.net

    お前らチャーハンにだけは本気だよな…

    36 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:06:43.223 ID:us374NqZ0.net

    どうかな？
    豚こまネギ卵
    塩コショウ味の素
    割り醤油ほんの少し
    https://imgur.com/pbKflpy

    55 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:09:55 ID:hJlfSBbd0.net

    >>36
    まずそう

    41 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:07:55.059 ID:2z+R/Q0M0.net

    チャーハンはバランスなんだよ塩とか酒とか入れると美味しいゾ

    56 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:11:17 ID:hJlfSBbd0.net

    >>41
    ないないない。あり得ない
    ウェイパーは完成系と言って等しい
    ここに何か入れる必要はない
    最初やりがちなんだけど
    塩コショウすらいらない

    60 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:12:48 ID:2z+R/Q0M0.net

    >>56 ウェイパー味無くね？寧ろ俺は味付け塩コショウと醤油だけだわ

    61 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:12:50 ID:A0McIkzU0.net

    >>56
    ウェイパーはスープ派だわ

    45 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:08:04.340 ID:cQU3Jc0ma.net

    やっぱウェイパーって使った方がいいのか？
    100円ぐらいで売ってる3回分入ってるチャーハンの素いつも使っちゃう

    54 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:09:10 ID:A0McIkzU0.net

    >>45
    粉末シャンタンが使いやすいよ
    AJINOMOTOの中華あじも粉末で濃い味オススメ

    63 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:15:08 ID:hJlfSBbd0.net

    >>45
    ウェイパーを使ってないとか
    聖剣エクスカリバー無しでラスボスに向かうようなもんだぞ？
    中華って鶏がらスープ（中華スープ）みたいなのが基本になってるぽくて
    ウェイパーをお湯にとかせば中華スープが出来上がる
    これに醤油を入れるだけで醤油ラーメンのスープになり
    白菜などを炒めて中華スープを入れて片栗粉で固めれば中華丼が出来る
    日本食においての醤油みたいなものがウェイパーなんだよ
    ウェイパーがあれば中華料理は何でも作れると言っても過言じゃない

    49 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:08:40 ID:wzkw0/t3M.net

    もうウェイパーだけ舐めてろよ

    53 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:09:06 ID:A17Ri5yD0.net

    店の炒飯にもウェイパー入ってるから多少はね

    59 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:12:07 ID:cJLDa9FS0.net

    >>53
    てか明らかに創味シャンタンの味してるチャーハン多いよね

    62 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:15:04 ID:YZwnxrAO0.net

    スプーンで削るように粉々にして入れるけど
    ちゃんと混ざんない
    ムラが出来る

    68 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:19:56.301 ID:hJlfSBbd0.net

    >>62
    ひたすらかきまぜるとまざるよ
    パスタソースに作ってる時にコンソメ入れた時にひたすらかきまぜる感じだな

    74 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:25:52 ID:EBLl2FzQM.net

    ウェイパーだけだとめっちゃしつこい味になりそう

    75 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:26:23 ID:Zt40D81dp.net

    マジでお前らに失望した
    コンビーフ、レタス、玉ねぎみじん切り、かまぼこ細切り、卵のチャーハンが最強なんだって

    78 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:42:17.072 ID:CtMslImUd.net

    蒲鉾とレタスはいらないかなって

    76 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:32:33 ID:XrIZNCXsp.net

    ベーコンだろどうしたおまえたち

    77 :名無しさん 2020/01/31(金) 19:33:30 ID:2z+R/Q0M0.net

    分かった、チャーシュー入れるから駄目なんだよ普通ハムだろ
    チャーシューはプロ仕様だよ
    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1580464394/



    この記事へのコメント

    • あ

      ウェイパーだけだと味に深みがなく飽きる
      ウェイパーを隠し味として使うと味の幅が広がる
      2020年02月16日 13:41
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