【謎】 カレーに牛肉、ぶっちゃけ相性良くない

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    1 :名無しさん

    とくに和牛
    有難がって和牛のビーフカレー食ってたけど、和牛の脂とカレールーって合わんよな
    やっぱりカレーは豚バラ肉だと思うわ


    2 :名無しさん

    正解はチキンカレーやぞ


    3 :名無しさん

    鶏ももだよなぁ


    4 :名無しさん

    これあるやろ


    5 :名無しさん

    これはある
    豚肉の方がカレーに合うわ


    6 :名無しさん

    イッチはわかってるメンスねえ


    7 :名無しさん

    牛肉のカレーのコレジャナイ感あるよね


    9 :名無しさん

    肉大盛りならなんでもええわ


    10 :名無しさん

    肉の脂さえ入ってればいいし最悪ラードで代用できると思う


    11 :名無しさん

    トマトとスパイスカレー作った時に肉牛にしたら牛のまろやかさで酸味がいい感じに中和されて子供に好評やったわ


    18 :名無しさん

    >>11
    ジャンルとしてはそれもうカレーじゃなくてハヤシライスやん


    12 :名無しさん

    はぁ〜、ドロドロのカレールーにゴロゴロとした鶏肉が1番ってなんで分からんかね


    8 :名無しさん

    手羽元最強


    13 :名無しさん

    チキンもありやけど若干パンチ不足

    やっぱり豚バラが至高


    14 :名無しさん

    牛肉は主張が強すぎるな
    ハンバーガーのトマトみたいなもん


    16 :名無しさん

    豚バラ入れると味良くなるよ
    溶けて美味しい


    21 :名無しさん

    焼いた豚バラ肉乗せるのがいい
    野菜も素揚げしたやつ載せたい


    22 :名無しさん

    これは分かる、ビーフカレー至上主義者は滅びていい


    19 :名無しさん

    牛スジカレー食べたことある?


    24 :名無しさん

    牛すじカレー最強やぞ


    25 :名無しさん

    豚バラか鳥モモやな
    トロトロに煮込んでくれたら牛すじは最高


    26 :名無しさん

    豚は油が多いから食ってると気持ち悪くなる


    29 :名無しさん

    >>26
    ほんこれ


    41 :名無しさん

    >>26
    それは使ってる部位の問題では?


    27 :名無しさん

    鶏に限るやろ


    30 :名無しさん

    牛肉は味が強いよな
    一緒に煮込むよりステーキカレーにして食った方が美味しい


    28 :名無しさん

    赤身肉をトロトロになるまで煮込んだビーフカレー最高


    32 :名無しさん

    カレーの肉って大きく切ってたくさん入れないとほとんど溶けちゃうよな


    33 :名無しさん

    鶏が一番やね


    31 :名無しさん

    チキンカレーが至高なのはわかる


    34 :名無しさん

    鶏>>>>豚>牛

    こんな感じやろ


    35 :名無しさん

    豚バラは薄切りよりブロックをぶつ切りにして入れたほうがうまい


    36 :名無しさん

    鶏豚牛羊
    カレーはどの肉入れても旨いだろう

    いままで食ってダメだと思ったのは鹿肉だけだわ


    61 :名無しさん

    >>36
    鹿肉カレー食ったことあるとかやるやん
    ワイもアレはアカンと思ったわ


    37 :名無しさん

    牛豚鶏なんでも好きだけどカレーうどんにすることを考えると鶏は外すかなぁ


    38 :名無しさん

    カレーはやっぱりチキンカレー
    カレーはやっぱりチキンカレー
    カレーはやっぱりチキンカレー


    40 :名無しさん

    ビーフカレー美味いやん


    49 :名無しさん

    >>40
    ルーは旨いこともあるけど

    肉はくどいか、ダシガラになってるかのどっちがで旨くない


    43 :名無しさん

    チキンなんだよなあ


    44 :名無しさん

    豚と牛とニンニク入れたら他はいらんわ


    42 :名無しさん

    豚と鳥の挽肉ぶち込むのが一番楽


    45 :名無しさん

    アホか牛スジカレーが至高や


    50 :名無しさん

    >>45
    最高


    47 :名無しさん

    牛スジ煮込むのは美味い


    58 :名無しさん

    牛スジ派が多いけど
    あれは、圧力鍋を入手して何度か作るけど
    脂っこくてすぐ飽きる


    66 :名無しさん

    >>58
    わかる
    あれなら牛すじ煮込みでええわってなる


    56 :名無しさん

    前牛すじ作ったけど微妙やったわ
    肉に寄りすぎるねん


    67 :名無しさん

    牛すじカレーは至高
    要するに肉自体じゃなくて牛肉の旨味が溶けたカレーがうまいのだ


    86 :名無しさん

    >>67
    これな
    だから牛以外じゃ論外


    60 :名無しさん

    スプーンですくった時に肉がデロンってなるのが嫌やでカレーはやっぱりチキンカレー


    63 :名無しさん

    ごろごろチキンカレー食いたくなった


    64 :名無しさん

    ワイも豚派やが松屋のカレー牛はうまいンゴ


    68 :名無しさん

    ココイチの関西限定牛すじ煮込みカレーうまンゴ


    69 :名無しさん

    キーマが一番なんだよね


    203 :名無しさん

    >>69
    同感
    肉がでかいカレーは食べにくい
    つか、具がでかいカレーは食べにくい


    71 :名無しさん

    料理なんJ民ってカレーとチャーハンの話しかしないよな


    214 :名無しさん

    >>71
    たまに他の料理の話題もあるぞ
    こないだは餃子で盛り上がってた


    285 :名無しさん

    >>71
    あと麻婆豆腐


    75 :名無しさん

    シーフードカレーな


    84 :名無しさん

    >>75
    シーフードに一番合うのはグリーンカレーや

    でもグリーンカレーってカレーのカテゴリに入れてええんかな?


    76 :名無しさん

    ワイは先に牛だけ味付けて煮込んでその肉をカレーに足してるわ
    手間は掛かるけど牛の臭みがカレーに移らなくてええ


    224 :名無しさん

    >>76
    それはそれで美味そうだな
    具を後乗せするのと逆の組み立てなわけか


    78 :名無しさん

    ドライカレーうめえ


    99 :名無しさん

    >>78
    ドライカレーと称したカレーピラフ嫌い
    カレーピラフと称したカレーピラフは好き


    79 :名無しさん

    鳥ひき肉が好きや
    チキンの出汁が出る


    80 :名無しさん

    まじで豚バラブロックのポークカレー美味いからな
    安いし鶏より美味いし


    82 :名無しさん

    カレーって一言で言ってもバリエーションあり過ぎやしね…
    豚は結構何でも合うけど


    83 :名無しさん

    両親関西やから鶏か牛や
    豚はなんか違うわ


    89 :名無しさん

    鶏肉ってのは貧乏くさくてダメだ


    91 :名無しさん

    >>89
    せやろか


    103 :名無しさん

    >>89
    お前それちくわカレーの前でも言えんの?


    93 :名無しさん

    家では牛スジカレーしか作らん


    94 :名無しさん

    牛スジカレー食いたい


    98 :名無しさん

    和牛言うてもスネ肉なら美味いで


    108 :名無しさん

    鶏肉カレー割と好き
    他の肉に比べて肉の形残るからお得感あるし


    109 :名無しさん

    肉は鶏もも一択でしょ
    灰汁もでないから山盛り入れて肉カレーにしても問題ない


    111 :名無しさん

    安いから豚肉派やけど牛肉カレー食べると臭みがイヤになる
    チキンカレーは好き

    貧乏人かつ貧乏舌やからお得


    112 :名無しさん

    普通ワインで煮込むから牛一択だよね


    115 :名無しさん

    牛肉:ハッシュドビーフ
    豚肉:カレー
    鶏肉: シチュー

    異論は認めん


    120 :名無しさん

    ワイはマトン🐏🐑


    124 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:03:52.50 ID:3E40SBMu0.net

    インド基準で考えれば
    チキン≧マトン>>>ポーク>ビーフ
    やしな


    127 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:03:56.11 ID:jrp93NsV0.net

    ニンニクと豚の脂さえ入ってればカレーに限らずどんな食べ物も美味い


    128 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:04:02.18 ID:dKzoE0ZF0.net

    カレー以外でも牛は過大評価されている
    豚のが美味いのに


    137 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:04:54.52 ID:erKt0hfe0.net

    >>128
    肉じゃがとかな

    肉じゃがって豚だとうまいのに、牛だとまずい代表料理や


    129 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:04:04.91 ID:zxCeiFry0.net

    牛って他の食材とあわんよな
    野菜入れる系も牛より豚のがうまいし
    焼肉やステーキといった牛単体のみだわありなの


    185 :名無しさん

    >>129
    中華料理とか豚のがうまいし生姜焼きとかも豚やしな


    131 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:04:30.08 ID:h+x9uhjU0.net

    牛肉って味強いからカレーとは微妙よな


    136 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:04:51.30 ID:03JG9zDva.net

    牛は焼肉のタレがいちばん上手い


    142 :名無しさん

    ビーフカレー食えない奴なんておるんやな
    かわいそう


    141 :名無しさん

    手間かけれるなら牛が一番美味いやろ
    豚鶏は手間かけんでも美味いってだけや


    150 :名無しさん

    ビーフカレーはフォンドボーをベースにして欧風にするのがセオリーや
    ポーク入れる前提のルーに牛肉放り込んでも不味いだけやで


    151 :名無しさん

    金と時間かけるなら牛がうまいけど
    それ以外はチキンカレーが安定やろね


    153 :名無しさん

    お前らカレー作るときローリエ入れる?
    入れたら高貴な香り漂うから一遍入れてみるとええで


    188 :名無しさん

    >>153
    葉っぱ折って2枚くらい入れるわ


    159 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:07:31.01 ID:0poxA/C/0.net

    美味い店はビーフカレーだけど家だとポークカレーが一番美味しくできる


    175 :名無しさん

    関西人は牛肉大好きやから、豚肉のカレーなんかそもそも家でつくらん
    関東はその真逆


    177 :名無しさん

    牛肉美味いけど美味しく食べる為の処理面倒くさいよな
    臭みとりと炒めても固くならないように酒漬けるの忘れると
    臭み誤魔化すのに香辛料多く入れたり
    長めに煮込んで柔らかくしないといけない


    165 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:08:11.45 ID:W6FNmX0N0.net

    カレーはやっぱりチキンカレー


    181 :名無しさん

    美味けりゃなんでもいい
    飯にイチャモンつけるとか頭渡部かよ


    195 :名無しさん

    鳥か豚だったけど久々に牛でつくったらうまかったわ


    208 :名無しさん

    以前どこかのカフェで食べたカレーは豚スネ肉だったな
    クッソ美味かった


    216 :名無しさん

    GABANのスパイスセット買ったから今度の休みはカレー作るで
    鶏ガラも買ってきて鶏ガラスープで作るかトマト缶で作るか迷う


    230 :名無しさん

    牛すじと牛スネカレーうまいやん


    236 :名無しさん

    みんな牛スジカレー好きみたいで安心したわ


    232 :名無しさん

    ワイは牛タンカレー好きや


    271 :名無しさん

    >>232
    贅沢なカレーやな
    食うてみたいわ


    242 :名無しさん

    ウチのヨッメはいつも鳥モモ使うわ


    243 :名無しさん

    キーマカレーが一番やぞ


    260 :名無しさん 2020/07/09(木) 03:26:25.08 ID:CLImSBiP0.net

    辛めの鶏カレーにチーズ乗せるとめちゃうま


    275 :名無しさん

    皮カリカリに焼いた鶏肉すき


    23 :名無しさん

    うちはカレーに肉入れて貰えなかったからなぁ、あるだけありがたいや







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