クラムチャウダー作ろうと思ってひとまず野菜切ったんだけどさ

    soup_clam chowder.png









    1 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:10:40.350 ID:5hRFL6tqp.net

    明らかに多いんだけど
    どうしてくれんのこれ
    https://imgur.com/K3R34aE


    3 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:11:43.539 ID:Br2oG2Wq0.net

    キャベツはみるみる縮んでくからそんな気にせんでいい
    それより切り方それでいいのか?


    4 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:12:35.362 ID:5hRFL6tqp.net

    え?切り方ダメ?
    ポトフ作る感覚でざっくり切ったんだけど


    5 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:14:36.980 ID:kl67p4EN0.net

    とりあえずキャベツだけ取り出してごま油と塩かけて食え美味いぞ


    6 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:16:13.384 ID:zBDELTg+H.net

    クラムチャウダーの具って結構細かくない?鍋じゃん


    8 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:19:02.908 ID:mKpWd4NqM.net

    クラムチャウダーの具ってみじん切りかペースト状にするイメージなんだが、本場のは違うのか


    9 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:20:02.081 ID:QtHT03Lka.net

    キャベツそんなでかくて食いづらくねーか


    10 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:20:15.603 ID:qQUb+FR9a.net

    貝が入ってたらクラムチャウダーは成立するんじゃないか?
    しらんけど


    12 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:21:39.728 ID:QtHT03Lka.net

    クレアおばさんのクラムチャウダーのルーで作ってみてシチューと何が違うんだ?ってなる


    11 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:20:42.490 ID:QtHT03Lka.net

    貝身の大きさにだいたい合わせるんじゃねーのか


    7 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:17:12.058 ID:zwl1cGB40.net

    普通クラムチャウダーにキャベツ入れるか?


    13 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:22:38.752 ID:5hRFL6tqp.net

    だって…クレアおばさんはキャベツ入れるって…
    https://imgur.com/N7YJlnV


    15 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:23:47.698 ID:QtHT03Lka.net

    >>13
    そのイラストみてよくキャベツの大きさそれでいこうと思ったよな


    18 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:25:15.368 ID:qQUb+FR9a.net

    >>15
    せっかくのイラスト付解説
    読み飛ばしたらアカンよな


    16 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:24:31.113 ID:mKpWd4NqM.net

    >>13
    1〜2枚という文字は目に入らなかったのか


    21 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:28:03.002 ID:5hRFL6tqp.net

    1〜2枚じゃんマジかよ


    14 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:22:47.161 ID:gIi/PaON0.net

    ボストンはアサリじゃなくてハマグリを使うらしい


    17 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:24:50.923 ID:5hRFL6tqp.net

    牛乳入れるのに沸騰させて大丈夫なのか?これ
    分離しない?


    19 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:26:27.819 ID:QtHT03Lka.net

    >>17
    しないよ


    22 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:35:48.743 ID:5hRFL6tqp.net

    まあでもスープの量考えたらこんなもんだろ
    キャベツ半玉ニンジン4本の厚みはやはり圧巻
    https://imgur.com/1LQDPXO


    23 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:36:58.589 ID:qQUb+FR9a.net

    >>22
    この反省しない感がステキ


    24 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:37:24.324 ID:R7cb3xJb0.net

    煮込んでるとなくなるよ


    27 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:39:02.940 ID:TrEsGYpna.net

    クラムチャウダーとシチューの違いってなに?


    33 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:43:55.178 ID:mKpWd4NqM.net

    >>27
    シチューは煮込み料理の総称だから、シチュー⊃クラムチャウダー


    28 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:40:27.426 ID:C3Hbh4vR0.net

    蓋した方がいいよ 蒸されて浸かっていないキャベツ柔らかくなるよ


    29 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:41:43.055 ID:5hRFL6tqp.net

    キャベツが頭を出したまま沸騰後2分経った
    どうすんのこれ


    31 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:43:02.574 ID:C3Hbh4vR0.net

    >>29
    蒸せ あとキャベツは生デモ平気だ


    30 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:42:12.747 ID:zwl1cGB40.net

    湯で続けろ


    32 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:43:30.025 ID:5hRFL6tqp.net

    蓋したいけど沸騰させて蓋までしてって牛乳大丈夫かな
    吹きこぼれは気をつけるにしても分離はもう諦めるか


    37 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:46:00.765 ID:C3Hbh4vR0.net

    >>32
    沸騰させないで蒸せばいいだろ よくわからないけど箱裏通りにやったんならもう完成しているんだし 沸騰させる必要ないじゃん


    34 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:44:16.356 ID:QtHT03Lka.net

    蓋しろよ
    キャベツ生から牛乳入れる奴があるか


    36 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:45:49.024 ID:5hRFL6tqp.net

    だって…クレアおばさんはそうしてるんだもん…
    俺はクレアおばさんの言う通りに…


    41 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:49:01.342 ID:qQUb+FR9a.net

    >>36
    「1cm角に切ったベーコン・野菜をよく炒めます」

    それはいくらなんでもクレアおばさんが浮かばれない


    39 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:47:31.749 ID:NEkYMkbJ0.net

    クレアおばさんへの絶大な信頼感


    42 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:54:42.305 ID:5hRFL6tqp.net

    もうこれでいいか
    キャベツに分離した粒々がくっついておるわw
    https://imgur.com/ixncXi6


    43 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:56:15.278 ID:mKpWd4NqM.net

    >>42
    すごい湯気だな。深夜アニメの温泉回みたいだ


    44 :名無しさん 2020/10/28(水) 01:58:09.886 ID:BiwPZADK0.net

    ひとの話を聞かないってのは料理下手、引いては成功しない人間の典型パターンだよな


    45 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:00:18.145 ID:VW6w7hGE0.net

    野菜を炒めてから水入れるって読めないのか?


    46 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:02:26.644 ID:5hRFL6tqp.net

    汁物でわざわざ野菜炒めてる奴は馬鹿だって思ってるから俺


    47 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:02:52.469 ID:mKpWd4NqM.net

    >>46
    クレアおばさんに対する敬意はどこに行ったんだよ


    48 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:04:43.337 ID:GDjy4SwE0.net

    食べ物で遊ぶ奴はクレアおばさんに呪われる


    50 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:07:22.245 ID:/i9pEN8b0.net

    野菜のクリーム煮みたいになりそうだけどまあ美味くできたらOKよ


    51 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:10:04.971 ID:5hRFL6tqp.net



    52 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:14:30.870 ID:5hRFL6tqp.net

    シチューだこれ


    53 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:18:39.829 ID:f1uli9me0.net

    メシマズってこう言う奴なんだよな
    レシピ通りに作れずアレンジに突っ走る


    57 :名無しさん 2020/10/28(水) 03:06:47.180 ID:WJh5e1O90.net

    やっぱキャンベルの缶詰めが一番なんですよね


    54 :名無しさん 2020/10/28(水) 02:19:10.899 ID:5hRFL6tqp.net

    なんだかんだ美味しそうに作れるのが俺という人間なんだよな
    ただクラムチャウダー食べたいならもうちょいいいルゥ使った方がいいぞおまえら、こいつダメだわ
    じゃあな
    https://imgur.com/rAPec2D


    58 :名無しさん 2020/10/28(水) 03:24:50.056 ID:DXSiWi1c0.net

    肝心のクラムはどこへ・・・







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