日本人「魚を漬けた塩水を一回も洗わずに数百年使い回したろ!」←これ・・・

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    1 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:38:21.21 ID:Fg6/VBx00.net

    外人ドン引きしてるらしいな


    3 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:39:48.44 ID:VCiTZRTh0.net

    くさやくったことないけどうまいんか?


    8 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:42:14.78 ID:3JAYIHt60.net

    >>3
    めちゃくちゃうまくてびっくりしたわ


    9 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:42:22.86 ID:qo2ImrlY0.net

    >>3
    うまみはすごいが口の中の臭いもすごい
    鼻をかがないようにしても匂いを感じる


    15 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:45:10.63 ID:8zPzGi7bd.net

    >>3
    味はびっくりするほど美味いで味は


    4 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:40:46.42 ID:Fg6/VBx00.net

    集合住宅でやると異臭騒ぎが起きる
    https://imgur.com/ri8vEcq


    5 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:41:03.89 ID:A7VBp0620.net

    でもなぜか美味いよな


    6 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:41:40.23 ID:I33ZOqH20.net

    ちょっとロマン感じちゃうわ。数週間じゃ再現できない環境が醸造されてるんやろうな。微生物とかなんとかとか。よー知らんけど


    10 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:42:43.19 ID:f663w3Cx0.net

    食ったことないわ
    ドブみたいな臭いなんだろ?


    12 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:44:12.79 ID:9zIj6SNm0.net

    秘伝のタレとかもやばい


    31 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:50:20.29 ID:wkcPC+PA0.net

    >>12
    秘伝のタレは消費も多くて継ぎ足し量も多いからよっぽど衛生管理終わっとる店やない限り問題ないで


    36 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:51:08.61 ID:m4/AT5h40.net

    継ぎ足し系は実は何回かで成分的にほぼ完全に入れ替わってるらしいな


    17 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:45:51.48 ID:w7DJbWqDr.net

    シュールストレミングよりはだいぶマシ


    18 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:46:06.65 ID:zxR6rp6T0.net

    灰をぶちまけて清酒ができたとかそんなこともあるな


    19 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:46:11.98 ID:KxhKgxV80.net

    くさやってどこで買えるん?


    20 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:46:45.91 ID:zxR6rp6T0.net

    >>19
    八丈島


    37 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:51:09.80 ID:cFpN7EU0d.net

    >>19
    通販で買うとええでスーパーなら異臭騒ぎになるから臭いの少ないやつしか売っとらん


    22 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:47:55.57 ID:zHgKR1IP0.net

    実際美味いん?普通の干物でよくね?


    29 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:49:50.48 ID:zxR6rp6T0.net

    >>22
    焼くときにめちゃ臭いけど焼いたものはうまい


    41 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:53:20.47 ID:zHgKR1IP0.net

    >>29
    はえー、普通の干物とどう違うん?


    49 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:55:21.97 ID:zxR6rp6T0.net

    >>41
    発酵食品だから旨味は増える
    しかし臭い、臭いのがアクセントと言えばアクセント
    嫌いな人は嫌い


    23 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:48:12.13 ID:mvzF5Rm70.net

    くさやってそういうもんなん?じゃあ誰かがこっそり今ある汁全部勝手に廃棄して回ったら消滅するん?


    25 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:48:50.24 ID:Fg6/VBx00.net

    >>23
    そう
    また数百年経つまで途絶えるな


    26 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:49:11.55 ID:foDuJnt60.net

    匂いだけで言えばガチでくせえwww


    28 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:49:42.64 ID:gRcNENJYd.net

    そんな旨いんだな


    32 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:50:28.92 ID:zxR6rp6T0.net

    剣道部のコテの匂いやね


    33 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:50:38.37 ID:1WUtUxyu0.net

    くさやってどこで買えるんや?
    食ってみたいンゴ


    34 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:50:39.58 ID:d8Sh2C7F0.net

    正直寿司は古い醤油が美味い

    古い匂いが若干コクがあるのが魚の旨みを引き出す


    35 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:50:50.83 ID:qtzx/Ilv0.net

    >かつて医療体制の整備が遅れていた伊豆諸島では、ケガをしたり体調を崩すたびに、薬代わりとしてくさや液を患部に塗布したり、飲ませたりしていたという。

    ひっ…


    43 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:53:29.75 ID:qiMRhQwV0.net

    魚醤も似たようなもんやぞ
    そもそもギリシャ時代の頃からあるし


    45 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:54:03.06 ID:zxR6rp6T0.net

    取り寄せてまで食うほどうまいかと言われれば微妙w
    くさうまいと言えばくさうまいけど


    47 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:54:20.78 ID:kSkkAzhsa.net

    魚に関しては海外にも沢山似たような発酵食品有るぞ…


    53 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:56:24.80 ID:8XwyhS2p0.net

    >>47
    言うほどか?
    感覚のエイ放置刺し身ことホンオフェとかスウェーデンのシュールストレミングくらいやろ
    デンマークやっけ


    59 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:58:27.41 ID:fPrBg7/n0.net

    クサヤって釣った時から臭いんか?


    48 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:54:57.44 ID:lryy19Dtp.net

    くさやって見た目普通に焼き魚で旨そうやからどんな匂いか全く想像つかん


    54 :名無しさん 2021/08/23(月) 01:56:26.38 ID:e7TzzR4X0.net

    外食で食えるとこ見たことないわ







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