【料理】ポテサラとプリン作って食べるよ！

2025年05月14日

1 :名無し 2024/07/01(月) 15:07:40.233 ID:dJ/AGc+Q0.net

ポテサラ編
材料
https://imgur.com/NnkSILo

4 :名無し 2024/07/01(月) 15:08:22.232 ID:Hg5J2CVq0.net

あんちょびプリン

2 :名無し 2024/07/01(月) 15:08:08.585 ID:dJ/AGc+Q0.net

じゃがいもはレンチンする
手軽だし、茹でるよりもおいしいと思ってる
https://imgur.com/k9R41Jj

5 :名無し 2024/07/01(月) 15:08:36.971 ID:dJ/AGc+Q0.net

きゅうりをスライスして塩揉みして放置
https://imgur.com/ZSme4k8

6 :名無し 2024/07/01(月) 15:08:55.224 ID:8yBtAG+z0.net

いつもの、ひろしである

7 :名無し 2024/07/01(月) 15:08:57.564 ID:dJ/AGc+Q0.net

玉ねぎもスライスして水に晒して
https://imgur.com/4MpUMpN
こちらはすぐに水切っておく
https://imgur.com/bBqPY4W

8 :名無し 2024/07/01(月) 15:09:19.296 ID:dJ/AGc+Q0.net

ベーコンをカットして迎え油してカリカリに焼く
https://imgur.com/fqVxmtj
https://imgur.com/RvGkJyO

9 :名無し 2024/07/01(月) 15:09:37.823 ID:dJ/AGc+Q0.net

じゃがいもの皮を剥いて
https://imgur.com/aniLv3V

10 :名無し 2024/07/01(月) 15:09:56.400 ID:dJ/AGc+Q0.net

このあと混ぜる時に結構砕けるので
まずは荒目に潰す
https://imgur.com/RquDE5A

11 :名無し 2024/07/01(月) 15:10:22.056 ID:3r4ICmj/0.net

過程見たい訳じゃないんだわ😅

12 :名無し 2024/07/01(月) 15:10:42.186 ID:dJ/AGc+Q0.net

旨み担当のアンチョビを叩いておく
https://imgur.com/VahYCpF

13 :名無し 2024/07/01(月) 15:11:05.968 ID:dJ/AGc+Q0.net

玉ねぎは布で包んで目一杯絞る
キッチンペーパーでは破れてしまうくらい力一杯絞る
https://imgur.com/Zme08fk

水分を切るためだけでなく
美味しくない成分を絞り出すため

14 :名無し 2024/07/01(月) 15:11:45.356 ID:dJ/AGc+Q0.net

各材料をボウルに入れて
https://imgur.com/aINnUwU

15 :名無し 2024/07/01(月) 15:11:58.318 ID:115bgBw30.net

これもう完成してるだろ
最後の一枚だけ見せて

16 :名無し 2024/07/01(月) 15:12:06.082 ID:dJ/AGc+Q0.net

マヨ、塩、胡椒、ワインビネガー、オレガノ、ハチミツで和える
https://imgur.com/hvaZ5G1

混ぜていくとけっこう汁っぽくなるので
マヨと酢は様子見ながら足していく

33 :名無し 2024/07/01(月) 15:16:43.228 ID:8VHWGOENM.net

>>16
贅沢な
んまそ

18 :名無し 2024/07/01(月) 15:12:34.407 ID:dJ/AGc+Q0.net

混ぜ終わる頃にはじゅうぶん冷めてる
が、一番腐りやすい温度帯なので
さっさとタッパに入れて冷蔵庫で冷やす

きゅうり玉ねぎから水分出てくるので
タッパの底に厚めにキッチンペーパーを敷く
https://imgur.com/GvewCS4

19 :名無し 2024/07/01(月) 15:12:56.583 ID:dJ/AGc+Q0.net

プリン編
材料
https://imgur.com/x2v47ip

20 :名無し 2024/07/01(月) 15:13:14.609 ID:dJ/AGc+Q0.net

卵を溶いて
https://imgur.com/MM83Jle

21 :名無し 2024/07/01(月) 15:13:34.827 ID:dJ/AGc+Q0.net

牛乳を温めて砂糖溶かす
https://imgur.com/G9F8xnO

後の蒸し工程で温まる時間を短縮するためなので、卵が固まらない温度ならOK

23 :名無し 2024/07/01(月) 15:13:55.997 ID:dJ/AGc+Q0.net

卵と合わせておく
https://imgur.com/AH8jk0f

26 :名無し 2024/07/01(月) 15:14:35.642 ID:dJ/AGc+Q0.net

鍋に砂糖を入れて加熱
火災報知器鳴らす勢いで焦がす
https://imgur.com/DlUfKDr

27 :名無し 2024/07/01(月) 15:14:55.077 ID:dJ/AGc+Q0.net

いい感じの色になったらお湯を入れて伸ばす
https://imgur.com/hFA6dIY

29 :名無し 2024/07/01(月) 15:15:26.234 ID:dJ/AGc+Q0.net

カップに注いで冷まして
https://imgur.com/x2aELwr

30 :名無し 2024/07/01(月) 15:15:53.071 ID:dJ/AGc+Q0.net

卵牛乳を注ぐ
https://imgur.com/BM107W6

カラメルが多少混ざるが気にしてはいけない

53 :名無し 2024/07/01(月) 15:27:56.748 ID:8VHWGOENM.net

>>30
匂いがしてくるようだ

31 :名無し 2024/07/01(月) 15:16:12.106 ID:dJ/AGc+Q0.net

オーブンで蒸す
https://imgur.com/n3czjZb

32 :名無し 2024/07/01(月) 15:16:31.772 ID:dJ/AGc+Q0.net

ポテサラをお皿に盛って
チーズ、黒胡椒、オイルを振って
いただきます！
https://imgur.com/7mzimJy

65 :名無し 2024/07/01(月) 17:06:10.484 ID:UecsebqU0.net

>>32
手間の割になんか微妙😅

35 :名無し 2024/07/01(月) 15:16:57.837 ID:WKyqkIu40.net

食い合わせ悪そう

42 :名無し 2024/07/01(月) 15:20:49.327 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>35
そうかな

ポテサラにゆで卵入ってもおいしいし
そんなに悪くもない気もしてる

36 :名無し 2024/07/01(月) 15:17:05.196 ID:ozp4zpZ/d.net

ポテサラって太るよね

40 :名無し 2024/07/01(月) 15:19:13.212 ID:GTe3OxLG0.net

大量過ぎるだろデブかよ

44 :名無し 2024/07/01(月) 15:21:56.480 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>36,40
そう？
小皿にちょい盛りしただけなんで
昼飯にちょうどよいかな、と

37 :名無し 2024/07/01(月) 15:17:24.830 ID:K53E9Pf30.net

ポテサラにキュウリはないわ…リンゴ以上にない

46 :名無し 2024/07/01(月) 15:23:01.396 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>37
角切りした生のきゅうりは俺もない派

水切りしたきゅうりはスタンダードだと思ってる

38 :名無し 2024/07/01(月) 15:17:30.064 ID:CKOkY53h0.net

マヨネーズは手作りせんのかい

48 :名無し 2024/07/01(月) 15:23:53.601 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>38
やってみたいとは思うけど
キューピーが優秀すぎるから…

41 :名無し 2024/07/01(月) 15:19:26.229 ID:17HVOul7a.net

アメリカ(ポテサラはサラダとついているので野菜)

56 :名無し 2024/07/01(月) 15:33:06.621 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>41
言うても
きゅうりと玉ねぎは生ですから

45 :名無し 2024/07/01(月) 15:22:10.943 ID:9PlabuhT0.net

きのう卵豆腐を作ってた人かい？

47 :名無し 2024/07/01(月) 15:23:23.498 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>45
違う
昨日はスパゲッティ作ってました

49 :名無し 2024/07/01(月) 15:24:29.487 ID:GTe3OxLG0.net

昨日あさりとかのパスタ作ってたやつか
じゃがいも日持ちしなくね？

51 :名無し 2024/07/01(月) 15:27:05.595 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>49
まあ冷蔵庫入れてれば週内はもつ
たぶんもつと思う
もつんじゃないかな
ま、ちょっと覚悟は…

50 :名無し 2024/07/01(月) 15:25:12.432 ID:1Tp2RyK70.net

ポテサラじゃなくて揚げて食いたい

52 :名無し 2024/07/01(月) 15:27:44.025 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>50
わかってらっしゃる

これもう少し水分出たら
丸めて衣つけて揚げて
コロッケにしてもうまいんじゃ

57 :名無し 2024/07/01(月) 15:57:28.800 ID:qXd48wJQ0.net

塩分多くね？

59 :名無し 2024/07/01(月) 16:14:40.844 ID:kITm9fVq0.net

プリンって牛乳と卵だけで作れるんだな😳

60 :名無し 2024/07/01(月) 16:30:54.489 ID:dJ/AGc+Q0.net

>>59
そうそう
茶碗蒸しもそうだけど、要するに
超絶水分の多い卵焼きなんよ

急に固まらん&沸騰せんように
蒸し器とかオーブンとか
100度以下で加熱できる装置があれば簡単

61 :名無し 2024/07/01(月) 16:32:54.629 ID:20jUCzGn0.net

(◍•ᴗ•◍)たかし！やっぱりmiffyのマグカップを復活させるべきよ！

64 :名無し 2024/07/01(月) 16:59:34.211 ID:to5Kz0acH.net

ポテサラ俺も食いたくなって作ったわ

62 :名無し 2024/07/01(月) 16:33:15.640 ID:qz2AdTZm0.net

なんでそのふたつを組み合わせようと思ったの？

69 :名無し 2024/07/01(月) 19:06:29.352 ID:+2+Rz36l0.net

どういう食い合わせやねん

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1719814060/