【なぜなのか】若ぼく「鶏むねとかパサパサでムリムリ」今ぼく「別に嫌じゃないな」

2025年10月14日

1: 2025/09/17(水) 11:17:36.80

なぜなのか

2: 2025/09/17(水) 11:19:34.47

おっさんになると脂がきついからな

3: 2025/09/17(水) 11:20:16.58

料理が下手なだけだろ
胸肉でもジューシーに調理できる

4: 2025/09/17(水) 11:20:59.15

>>3
焼いただけなんだが

5: 2025/09/17(水) 11:21:41.12

何の下処理もせず蒸し焼きにして塩コショウしただけ
白米と食ってれば別に嫌じゃないな

6: 2025/09/17(水) 11:22:23.96

胸肉は淡白な味にあの食感がええやろ

7: 2025/09/17(水) 11:22:36.80

うん？
Investigation？

8: 2025/09/17(水) 11:22:51.85

バカ「フォークで刺して調味駅につけて一晩寝かせたらジューシーになる！」
ワイ「やってみたけどもも肉のが美味しい…しかもめんどくせぇ…」

9: 2025/09/17(水) 11:22:55.19

日本も貧しくなったな

10: 2025/09/17(水) 11:23:10.67

モモ肉ってなんか微妙に食べられない部分多いから
これからは胸にしていくわ

11: 2025/09/17(水) 11:23:22.91

一人暮らしならいつでも作りたてを食うからね

12: 2025/09/17(水) 11:23:42.55

丸亀製麺のかしわ天って胸肉だろ
パサパサか？

13: 2025/09/17(水) 11:24:02.32

あまりにも先入観でまずいと決めつけすぎていたのかもしれない

14: 2025/09/17(水) 11:24:03.62

【悲報】国宝、天上天下唯我独尊無双刀、発動へ！

15: 2025/09/17(水) 11:25:17.79

うまお

16: 2025/09/17(水) 11:25:24.34

ちな筋トレ民やが
鶏むねと白米食べてるとなんかちゃんとした食事してるなと思える

17: 2025/09/17(水) 11:25:39.50

おっちゃんやん

18: 2025/09/17(水) 11:26:08.47

胸肉のからあげすき

19: 2025/09/17(水) 11:26:09.36

使う前に20分でもええから常温に慣らせたほうがええな
さっさと火を入れてさっさと取り出さんと硬くなるからな

20: 2025/09/17(水) 11:26:24.93

棒々鶏好き

21: 2025/09/17(水) 11:26:31.63

削ぎ切りにして片栗粉つけて茹でると良い感じになるぞ

22: 2025/09/17(水) 11:27:03.03

>>21
そんな面倒なことはできない！😭

25: 2025/09/17(水) 11:31:17.51

>>22
ほなら片栗粉なしで大根おろし麺つゆでみぞれ煮やな

33: 2025/09/17(水) 11:53:13.49

>>25
あームリムリ😅

23: 2025/09/17(水) 11:28:49.18

鶏むねはフライにすると何の違和感もなく食べれるぞ
なお脂質

24: 2025/09/17(水) 11:29:44.78

>>23
できないそんな面倒な😭

26: 2025/09/17(水) 11:33:44.07

脂質カットするしても
茹でて塩かけるだけは流石にストイックやろと思う
鶏チリくらいの料理は別にしてもええやんと思う

27: 2025/09/17(水) 11:33:49.53

焼くと水分抜けてカサカサになるからマリネや唐揚げの「油コーティング」して水分つまりうま味を逃さない。をすればちゃんとおいしくなる

ズボラすると生でよくネ？になってヤバい

28: 2025/09/17(水) 11:34:52.62

おっちゃんやんw

29: 2025/09/17(水) 11:38:55.99

アイラップにぶつ切りにした胸肉と調味料と野菜適当にいれて五分くらいチンして食ってる

30: 2025/09/17(水) 11:38:58.86

筋繊維に垂直になるように削ぎ切りして、日清柔らか粉つけて焼いたらホタテみたいなプリプリ食感やぞ

31: 2025/09/17(水) 11:43:56.08

ワイは味も好きやしあの肉を貪ってる感が大好きや
めちゃくちゃ命食ってる気分になれてお得やし

32: 2025/09/17(水) 11:45:01.51

ブライン液で勝利よ

34: 2025/09/17(水) 11:53:54.20

みんな真面目やわ

35: 2025/09/17(水) 11:54:00.61

気にせずモモ肉食ったほうが美味いよ

36: 2025/09/17(水) 11:54:47.86

鶏むねの照り焼きレシピで検索しろ

37: 2025/09/17(水) 11:56:49.78

水分飛ばさずに火通したらめちゃくちゃうまい

38: 2025/09/17(水) 11:59:31.58

中火でゆっくり焼くのがポイント
ほぼ火が通るくらいまで片面焼いて反対側はちょびっとでいい

39: 2025/09/17(水) 11:59:57.51

バカ舌か普通舌になっただけ

40: 2025/09/17(水) 12:01:13.24

胸でもモモでも美味いわ

41: 2025/09/17(水) 12:01:34.13

ただ皮は剥ぐけど

42: 2025/09/17(水) 12:02:04.35

ちな皮はあとで焼いて地域猫にやる予定や

43: 2025/09/17(水) 12:03:06.94

>>42
最低

44: 2025/09/17(水) 12:03:58.05

>>43
なんでや
カリカリもちゃんとあげたうえでやぞ

52: 2025/09/17(水) 12:13:23.14

>>44
レス見てたら仕事も出来ないし彼女どころか友達もいなさそう

55: 2025/09/17(水) 12:17:50.85

>>52
急な人格攻撃で草

45: 2025/09/17(水) 12:05:07.50

むね肉パサパサ民はコールドスタートで調理しろ
コールドスタートからの終始弱火にするだけでそれだけでパサパサ度合いが変わる

46: 2025/09/17(水) 12:06:09.93

低温調理やってるけど最近はしっとりした鶏むねに飽きてきた

47: 2025/09/17(水) 12:06:24.26

薄切りにして片栗粉まぶして油敷いて焼いて塩胡椒

50: 2025/09/17(水) 12:08:46.63

>>47
薄切りで片栗まぶして塩胡椒

これが俳句という美学や

48: 2025/09/17(水) 12:07:45.22

低温調理の柔らかさに気持ち悪さを感じ始めたらそこがスタートラインや

49: 2025/09/17(水) 12:08:06.04

ずっと胸肉の方が好きだわ

51: 2025/09/17(水) 12:10:47.92

胸肉も皮取らないと脂質モモ肉とほとんど変わらないんだよな
まあ俺は皮なし胸肉買うけど

53: 2025/09/17(水) 12:16:12.70

モモ肉って皮剥いだら1/4くらい量減っとるよな、どうしても胸肉受け付けん時期はそれで凌いだ

54: 2025/09/17(水) 12:16:45.16

胸カラはこれじゃない感がすごい味だわ

56: 2025/09/17(水) 12:19:08.55

茹でて薄切りにして味ぽんおろしにんにくドバドバや
みんなちゃんと塩分意識してて偉いな

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1758075456/